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柠檬酸是一种有机酸,化学式为C6H8O7,它在水溶液中呈现出较强的酸性。柠檬酸广泛存在于自然界中,特别是在柑橘类水果中含量丰富。 柠檬酸纳,则是一种柠檬酸的盐类,通常是由柠檬酸与钠离子结合而成。它的化学性质与柠檬酸有所不同,主要表现在其水溶液的酸碱性上,柠檬酸纳溶液通常呈现出...
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中文名称:柠檬酸钠英文名称:Sodium citrate CAS:68-04-2保存条件:存放在通风良好的地方。 纯度规格:99%产品类别:有机化工产品 产品名称: 柠檬酸钠 多名称:柠檬酸钠/柠檬酸三钠/柠檬酸三纳/柠檬酸盐浓缩液/无水柠檬酸钠 CAS编号:68-04-2 包装规格:25KG/袋 ...
1. 调味作用:柠檬酸纳能够增强食品的酸味,使口感更加鲜美。在饮料、果酱等食品中添加柠檬酸纳,可以有效提升产品的口感品质。 2. 防腐作用:柠檬酸纳具有一定的抗菌效果,能够抑制微生物的生长,从而延长食品的保质期。这一特性使得柠檬酸纳在罐头、肉制品等需要长期保存的食品中得到广泛...
柠檬酸纳是一种有机酸盐,它具有良好的水溶性和稳定性。在食品中,柠檬酸纳主要发挥以下功能: 1. 螯合作用:柠檬酸纳可以与食品中的金属离子结合,形成稳定的化合物,从而减少金属离子对食品质量和口感的影响。 2. 缓冲作用:柠檬酸纳可以调节食品的酸碱度,使食品口感更加柔和,同时也有...
柠檬酸钠是一种有机化合物,也被称为柠檬酸纳。它在多个领域都有广泛的应用。 化学性质:柠檬酸钠是白色的结晶性粉末,无臭,味咸且略带凉感,易溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚。它通常是由柠檬酸与氢氧化钠或碳酸钠反应后,经过中和、过滤、蒸发、结晶等步骤而制得。 食品工业:在食品工业中,柠檬酸钠常被用作...
1. 柠檬酸钠，亦称为枸橼酸钠，主要用途是作为输血和储血时的抗凝剂。2. 其潜在危害包括可能导致低钙血症，进而引发抽搐，以及对心肌收缩产生抑制作用。3. 柠檬酸钠属于抗凝血药物，常用于医疗领域以防止血液凝固。4. 柠檬酸钠的注射剂型有多种，如输血用枸橼酸钠注射液、枸橼酸钠抗凝剂和抗凝用枸橼...
宝宝吃的配方奶粉中添加柠檬酸和柠檬酸纳。请问这个能吃吗?对宝宝有伤害吗?(男,7个月) 分析及建议: 可以吃,没有影响,为改善口感,没有好不好,只要适合自己的宝宝就可以。 患者 宝宝吃的配方奶粉中添加柠檬酸和柠檬酸纳。请问这个能吃吗?对宝宝有伤害吗?(男,7个月) ...