枫叶糯米饭的做法 步骤1 枫叶一把洗净切碎,越碎越好。 步骤2 加凉水泡,水刚好能泡到叶子就好,水太多煮的会不够黑。泡三天,期间翻一翻用手挤压叶子,让更多汁液出来。 步骤3 泡好了把水滤出来,用铁锅加热到60℃左右停火,等水自然冷却后再加热到60℃左右,反复三四次,水会越来越黑。煮好水冷却后倒到一个盆...
糯米 5克 食盐 少许 方法/步骤 1 采摘新鲜枫叶。2 枫叶清洗干净后剁碎，用绞肉机破壁机舂打碎亦可。加入清水1:1的比例浸泡最少24小时。 24小时后全部一起上锅煮到手放下去感觉温热，50~80度左右即可，不可沸腾，离火揉搓枫叶片刻大概10分钟使枫叶里的物质充分析出。 过滤取枫叶水待水凉。空锅（铁锅最佳）加...
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方法一:破壁完倒出来铁锅里泡一个了一晚上,第二天水就变黑了,将汁反复加热(这方法是前几天在其它评论区看到说泡一晚上枫叶会香一点但是个人觉得没啥区别) 方法二:打好的枫叶把汁过滤出来直接下米泡一晚上糯米颜色变绿,蒸熟就变黑了。(怕不够黑可以将汁反复加热2-3次) ...
糯米淘洗三遍至水清，倒进枫叶汁浸泡4小时，期间翻动两次让上色均匀。泡好的米呈现淡琥珀色，沥干时别用力搓揉以免破坏表层淀粉。蒸制阶段用竹制蒸笼最佳，铺上浸湿的棉布防止漏米。糯米平铺厚度别超过3厘米，用筷子戳七八个气孔帮助透气。大火烧开后转中火蒸30分钟，中途开盖快速淋两勺枫叶汁补充水分。判断熟度可用...
贵州农村的这一传统手工艺，竟能将我们日常可见的枫树叶，化身为诱人的黑色糯米饭。❒ 枫叶处理过程 首先，将枫叶带回家，置于木板或石头上，用锤子细细敲打，直至叶片碎裂。 随后，将这些碎叶放入盆中，注入适量温水，用手耐心地挤出叶片中的汁液，直至水变得幽绿。通过敲打枫叶以提取汁液，反复挤压后得到绿色液体...
枫叶水煮糯米的功效在传统医学中有所提及,但需注意其并非现代医学的标准治疗方法。对于您描述的胃部胀气情况,枫叶水煮糯米可能具有一定的缓解作用,但具体效果因个体差异而异。 病因分析: 胃部胀气可能与多种原因有关,包括饮食习惯、消化不良、胃炎等。枫叶水煮糯米可能通过其特殊的成分和性质,对胃部产生一定的舒缓作用,...
枫叶黑色糯米饭详细版的做法 步骤1 新鲜的无绒毛枫叶 步骤2 剁碎后用绞肉机打一遍,然后阴晾一晚上。第二天用破壁机加水一起打。两斤枫叶三斤水。 步骤3 泡了两天的枫叶过滤出枫叶水。然后用铁锅加热到锅边微微有泡泡。这是第一遍加热后泡了三十分钟的上色效果。等水凉后在继续加热第二遍。重复三遍。
第8步，浸泡糯米将过滤后的清澈液体，即枫叶水，用于浸泡糯米。把糯米倒入其中，浸泡一整晚，让糯米充分吸收枫叶的染色。观察浸泡后的糯米，你会发现原本洁白的米粒已经逐渐变黑，仿佛被赋予了神奇的色彩，这种变化确实令人惊叹。第9步，蒸煮糯米现在，让我们共同期待奇迹的发生。准备好锅或这种传统的木蒸笼，开始蒸煮...