《红楼梦》第十一回,秦可卿病重,凤姐探病,秦可卿提到想吃枣泥山药糕:王熙凤(凤姐)于是和秦氏坐了半日,说了些闲话儿,又将这病无妨的话开导了一遍.秦氏说道:“好不好,春天就知道了.如今现过了冬至,又没怎么样,或者好的了也未可知.婶子回老太太,太太放心罢.昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒...
原文:忽又有贾妃赐出糖蒸酥酪来,宝玉想上次袭人喜吃此物,便命留与袭人了。李嬷嬷又问道:"这盖碗里是酥酪,怎不送与我去?我就吃了罢。"说毕,拿匙就吃。 据专家考证,《红楼梦》里出现的糖蒸酥酪,就是一种特制的酸奶,而且也是老北京独有的宫廷美食。清代沈太侔《东华琐录》称:“市肆亦有市牛乳者,有凝...
说起山药枣仁糕那就不得不提秦可卿了, 自《红楼梦》中秦氏在病中吃了这两块山药糕,近二十年的电视养生节目、美食节目、吃货随笔等凡提到山药,必定把秦氏拉出来说一番,她快成山药糕的代言人了, 但是其实这山药糕原本是贾府,做了给贾母吃的,这是祝寿的糕点。 山药...
若按正常情况看，秦可卿不应该病死。因为她得的并非大病。尤氏在向外人说起秦可卿的病情时有过两次详细描述。《红楼梦》第十回，贾璜之妻因为金荣在学堂受欺负之事，心有不平，到宁国府里去找秦可卿说理。她在向尤氏打听秦可卿的情况时，尤氏透露出秦可卿得了病。原文如下：“他这些日子不知怎么着，经期有两个多...
秦可卿重病中最钟爱的一道点心：枣泥山药糕 喜欢读红楼梦的小伙伴都知道，秦可卿何许人也?!宁国府贾珍的儿媳妇，贾蓉的太太。虽然她 出现的章节不多，但是曹公写她从不吝惜笔墨，把红楼梦最大的场面都给了她。（本想抛开小说情节直接上那道著名的枣泥山药糕，但是一下笔发现自己根本收不住啊，请原 谅我不仅是一...
这道养生糕点,出自《红楼梦》第11回。书中写到:出身寒门的秦可卿嫁入贾府之后,好强的心性和环境的压力,让她的身体日渐衰弱。而为了帮助秦可卿恢复身体,贾母专门派人送去“枣泥山药糕”。秦可卿正在病中,王熙凤前去探望。秦可卿说:“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药...
原文地址:红楼梦美食---14图详解红楼点心枣泥山药糕作者:水晶般透明爱吃 【谈谈情】 我常常是这样觉得:和一个人有没有缘分,能不能聊得开玩的下去 通常是第一面就能看出来的 有的人就是会看的很舒服很喜欢的 有的人好像再怎么相处总是没有熟悉感 ...
2.开胃解酒酸笋鸡皮汤 红楼梦第八回原文:比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸 幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。做了酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗饭、碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭。又酽酽的沏上茶来,大家吃了。薛姨妈方放了心。 酸笋鸡皮汤制作方法 酸笋150g,鸡皮(鸡...
枣泥山药糕的食谱出自红楼梦,为秦可卿病中所服之滋补品。山药具有健脾益胃、补肾益精、降糖降脂作用,大枣有补血养颜,滋补安神,滋阴活血的功效。两者搭配制作而成的枣泥山药糕易于消化,味道清甜,是美容养颜、滋补养生的精致茶点。 【食材】铁棍山药500g、红枣200g、牛奶60g、糖粉适量 ...
2.开胃解酒酸笋鸡皮汤 红楼梦第八回原文:比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸 幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。做了酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗饭、碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭。又酽酽的沏上茶来,大家吃了。薛姨妈方放了心。 酸笋鸡皮汤制作方法 酸笋150g,鸡皮(鸡...