喝鲜榨果汁，跟吃水果差不多？其实这是认知误区！北京大学人民医院临床营养科主管营养师王瑜介绍，要尽量吃完整水果，不要榨成汁。因为果汁容易引起血糖快速升高，而且二者的饱腹感差别很大。策划/撰稿/资源提供：徐英波 王雅贤 吴楠 摄制：王雅贤 徐英波 编辑：王雅贤 【来源：京报网】声明：转载此文是出于传递更多...
听起来，这种“100%果汁”似乎是把营养都“浓缩”起来了，但事实并非如此。浓缩果汁一般做为食品原料，在浓缩的过程中，有些挥发性的营养物质可能会流失。比起完整的水果，果汁中膳食纤维的含量很少，维生素、钾等矿物质含量也不高，并且口感也会略有下降。并且还有一些打着“100%果汁”售卖的果汁饮品，配料表里的...
优点:NFC果汁,即“非浓缩还原果汁”🍹,是指水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌,然后在低温环境中保存,不添加糖、水和防腐剂等成分✔️。与传统果汁相比,NFC果汁在保留了水果原有营养和风味的同时,也避免了因浓缩和还原过程中可能产生的营养损失。因此,NFC果汁一度被认为是健康饮品的代表👍。 缺点:NFC果汁并非完...
因为未消化的糖分会转化为脂肪堆积在肝脏中，导致肥胖和健康问题。此外，长期饮用果蔬汁还会导致肾衰竭等健康问题。案例分析：长期喝果蔬汁导致肾衰竭在欧洲的一份医学杂志上曾经报道过一个案例。一位81岁的老太因肾衰竭而被送入急诊。
血糖和其他激素的反馈是不一样的，哪怕这些差别再微弱，也构成了我们千差万别的健康状态和体质。因此无论是可以感受到的饱腹感，还是看不见、摸不着的肠胃对水果和果汁的迥异感受，都在提示我们：水果和果汁是两种完全不同的食物，如何选择一定要谨慎。很多营养学研究者也发现了液体与饱腹感的关系，因此学界出现...
在纽约时报的一篇文章中,三位儿科教授联名发表了对果汁的深刻批判,指出了果汁并非我们想象中的健康饮品,甚至称之为:甜蜜的陷阱。 在追求健康生活的今天,果汁常常被看作是一种既方便又富含营养的选择。然而,越来越多的证据表明,果汁可能并非我们想象中的健康选择。本文将探讨果汁背后的科学,并提供实用的饮食建议。 果...
1.提供营养：果汁富含维生素C、叶酸、钾、抗氧化物等营养成分，它们能够促进身体的健康发展。2.促进消化：果汁中的天然酵素有助于消化，而且可以帮助身体吸收更多的营养成分。3.帮助润滑肠道：饮用果汁对肠道也有帮助，它可以润滑肠道、降低胆固醇和保持肠道的正常功能，并且预防便秘。4.改善心血管健康：果汁富含抗氧化...
饮用果汁的时候,最好是将果汁稀释,英国NHS(国家健康服务体系)建议将果汁和水按照1:10稀释。 果汁最好用杯子喝而不是用奶瓶喂,这样可以减少龋齿的风险。 如果是自制果汁,制作过程要注意卫生,最好每次榨汁后马上喝完,不要存放,防止细菌污染。 如果是购买商品果汁...
市面上非常流行饮用浓缩果汁,经常过多的饮用浓缩果汁,对健康并无益处,这主要与浓缩果汁较高的含糖量、营养成分破坏较多及较多的防腐剂有关。 1、含糖量较高。由于浓缩果汁是对果汁加以浓缩,所以果汁中的含糖较高,大家饮用含糖量较高的饮品,可以引起血糖升高,对健康不利。 2、营养成分破坏较多。由于浓缩果汁是经...
注意！果汁不比可乐更健康 你还在大口喝果汁？可乐含糖量太高了，喝点果汁吧但你知道吗？水果榨成汁后，主要营养成分是糖，甚至可以达到可乐的2倍！就算是鲜榨果汁，也会破坏水果中的纤维，降低饱腹感，易造成过量摄入，引起肥胖。