东北菜、川菜、湘菜、赣菜:这些地方都有板栗烧鸡这道菜,其特点是鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方。 湖北:干锅板栗鸡是湖北的特色名菜,香中带辣、板栗软糯,主要食材是农家公鸡,辅以瓶装板栗和红绿尖椒丝来制作。 江苏溧阳:在江苏溧阳,有与板栗有关的名菜“板栗煨鸡”。溧阳丘陵山区盛产的南山板...