1 冷水倒入鸡块焯水烧开去浮沫，再煮2分钟沥水捞出。2 姜葱蒜爆香。3 倒入鸡块炒干水分。4 加1勺黄酒、半茶勺盐翻炒几下。5 加1勺生抽、半勺老抽翻炒几下。6 加水淹没过鸡块，倒入板栗烧开焖煮25分钟。7 煮好装盘。注意事项 板栗鸡煮熟就好。
板栗煮鸡的做法步骤 1.首先将鸡崭成块,块大小依家庭饮食习惯决定,当然,崭小点会显得“比较多”,也比较入味,呵呵。然后将鸡块放入大碗中,倒料酒和生抽腌泡30分钟左右入味,这一步很关键,你可以按照料酒和生抽3:1的比例腌制。 2.大火烧锅,倒油(建议用调和油,调和油没有杂味,可以避免和其他配菜的味道相冲)...
处理板栗： 如使用新鲜板栗，用刀背轻压一下，然后在板栗表面划一个十字切口。罐装板栗直接取用即可。2. 炖制步骤：热锅预处理： 在砂锅中倒入适量清水，放入鸡肉块，加入姜片、葱段、少许料酒，煮至水开后捞出鸡肉备用。这个步骤有助于去除鸡肉的腥味和杂质。砂锅炖鸡： 将预处理好的鸡肉放入砂锅中，加入适量清...
炒香鸡肉:另起锅倒少许油,葱姜爆香后,下鸡肉炒香,这一步能让鸡肉更加香浓。 炖煮:加入适量的热水,炖煮30分钟。热水能让鸡肉更加鲜嫩,不易变老。 加入板栗等配料:30分钟后,加入板栗、红枣和枸杞,再炖15分钟。板栗的香甜会慢慢渗透到汤里,红枣和枸杞则能增添一丝丝的甘甜和营养。 调味出锅:出锅前加盐调味,...
第二步，将板栗肉洗净，用刀在表面划一刀，然后放入开水中焯水，捞出备用。这一步是为了让板栗在炖煮过程中更容易熟透。第三步，将红枣和枸杞用清水冲洗干净，备用。第四步，取一个煲汤的锅，加入足够的清水，将鸡肉、板栗、红枣、姜片放入锅中，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。这个过程需要一个小时左右，根据个人...
将剥好的板栗放入冷水中，煮大概4、5分钟。板栗放入足以淹没的热油中，炸一分钟即可。在处理好板栗过后，我们开始制作今天的板栗烧鸡的正式流程吧！板栗烧鸡材料准备如下：步骤一：处理鸡肉 把鸡肉切成小块，先用冷水浸泡出血水，再放入冷水锅中，待大火烧开，撇去浮沫。步骤二：煸炒鸡块 锅底留少许油，倒入鸡块...
【做法步骤】 1. 首先将鸡肉洗净,放入锅中,加入适量的冷水和葱姜,大火煮开后撇去浮沫,捞出鸡肉清洗干净备用。 2. 将板栗去壳,红枣洗净备用。如果是给宝宝准备,可以将板栗和红枣切成小块,以方便咀嚼。 3. 锅中加入适量的清水,放入鸡肉、板栗、红枣,大火煮开后转小火慢炖40分钟。
板栗鸡汤的做法并不复杂,只需要将鸡肉和板栗放入锅中,加入适量的清水和调料,用小火慢慢炖煮,直到鸡肉熟透,板栗变软,汤汁浓郁即可。这道菜的颜色金黄诱人,口感醇厚丰富,既有鸡肉的鲜嫩口感,又有板栗的香甜味道,让人一吃就停不下来。 除了美味可口,板栗鸡汤还具有很高的营养价值。鸡肉富含高质量的蛋白质和多种维生素...
板栗 10颗 汤鲜味浓特色板栗乌鸡汤的做法步骤 步骤1 如图准备所有食材。 步骤2 为了快速去皮,板栗底部先切一小口,然后下水加一点盐煮五分钟,再趁热剥皮。 步骤3 鸡肉放两勺料酒、少许姜片简单的焯水后,再过一遍凉水。 步骤4 有条件的最好放一点鸡油,鸡油炒出油,我买半只鸡没有鸡油,放点姜片和调和油炒一下...