【关于杯测研磨度】SCAA的杯测标准是以孔径为0.85mm的20号筛网为基准通过率需达到70%-75%(比一般的手冲研磨要粗些)不同的磨豆机的刀盘会有差异因此需要调试,找到对应的杯测研磨刻度以我的C40MK4为例通过率70%对应为19刻度那么我的手磨杯测研磨度就为19刻度但是,由于豆子
换了一个拍摄角度 并且改变了研磨 26格变成了25格 带来了更加干净的口感 76 -- 5:16 App Kalita|用半浸泡的方式让它更加接近杯测风味,温和的甜,草莓的香甜尾韵 98 -- 9:58 App 十分钟,从生豆到咖啡,挑战不可能 137 -- 1:27 App 用聪明杯做杯测,简单方便 124 -- 6:09 App 咖啡浓度|用翡翠庄...