杨光_建厨师 7月5日 17:30 来自微博视频号 我为家庭厨房全新研发的电饭煲慢煮法,不仅可以做白切鸡,还可以做白切肉、卤肉等等,都特别好用。有两个步骤需要说明:1. 收紧表皮的步骤一是为了卖相,二也是为了皮的口感更爽滑。如果对于皮没那么在意,完全可以略过,进一步减少步骤;2. 鸡浸好之后立刻过冰卤水,可以...
杨光_建厨师 关注 100 粉丝 40.0万 获赞 100.0万 抖音号:378812783IP属地:北京38岁 最新作品发布时间:2024-11-23 19:03 非专业厨师|专业建筑师 清华大学建筑系本科/耶鲁大学硕士 自 私信关注 关注私信 作品50 喜欢 搜索Ta 的作品 合集1 解构家常菜 4896.9万 播放 更新至 29 集 视频 日期筛选 1.7万 ...
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杨光_建厨师 2024年03月25日 21:39 · 投稿了视频 我也太会吃了吧 05:41 如何完美做出好剥、不裂、软嫩的煮鸡蛋,溏心、全熟,都给你答案【解构家常菜】 如何让鸡蛋好剥?如何避免水中开裂?“煮”真的是最好的方法吗?各种熟度,一个视频轻松掌握。 43.5万 484...
杨光_建厨师 2024年05月25日 17:00 · 投稿了视频 还是淘宝香 如何在家做出完美的辣椒油/红油辣子/油泼辣子?媲美兰州牛肉面馆! 05:19 如何完美做出浓香入魂、红亮挂勺的辣椒油?【解构家常菜】 大家不用关注具体的比例,学会原理、掌握流程与方法更为重要。这个辣椒油的做法不需要多次泼油,利用油温自然降低的...
个人简介: 相信科学,享受生活 建筑师 | 养老设计专家 | 鸡尾酒达人 1 关注 116 粉丝 1710 获赞 短视频动态 07:12 【光顾着吃】我在米其林餐厅吃了一顿羊肉饺子 2021-11-23 20:00 12:25 用最文的火,烤最武的肉|#牛肋排 #烟熏烧烤 #低温慢煮 ...
这期视频做得有些复杂,所以写了一篇创作总结,发在了公 号上。感兴趣的同学可以在WX搜索“杨光 建厨师”看看。评论15 赞与转发 最热 最新 请先登录后发表评论 (・ω・) 同时转发到我的动态 发布 Adolf-羽 谢谢你,光建老师 2022-01-03 18:4932回复 咕咕咕的小瓜儿 好的,杨光建 2022-01-03 18:485...
不会开心的色彩up其实是叫杨光 2021-04-02 20:092回复焚琴煮鹤卿 NO.002177 好诶,做菜的建叔叔 2021-04-02 20:1111回复 暗夜逆行者其实他是光叔叔,建厨师应该是up的爱好和职业的混称 2021-04-02 20:261回复 焚琴煮鹤卿回复@暗夜逆行者 :连字符难道不是因为ID被抢注了 2021-04-04 10:31回复繁...
杨光 建厨师是吧 2024-03-20 23:462回复 yeahwang 倒蛋液应该没那么复杂吧:在开水上方把大汤勺倒置,把蛋液倒在大汤勺隆起的底部让蛋液自己流下去即可形成大片的蛋花。 2024-03-15 17:34135回复 小雨先生game控制温度 2024-03-16 05:08回复 野钓散人成型如何主要是水在沸腾以后关火下蛋静置 2024-03-16 08...