条肉和五花肉都属于猪肉的不同部位。五花肉来自猪腹部,由于脂肪分布较为均匀,因此在烹饪时口感十分鲜美,因此很多家庭厨房常用。而条肉则来自猪颈肩部位,肉质较为嫩,肉纤维较少,口感柔嫩。 二、条肉和五花肉的不同点在哪里? 1.来源不同:五花肉来自猪腹部,而条肉则来自猪的颈肩部位。 2.肉质不同:五...
白条肉是指仅去除内脏、头脚等部位后，没有经过其他任何加工的猪肉。白条肉通常会悬挂在肉摊上，以其带有的白条状外观而得名。这种肉由于没有经过进一步处理，如切割或包装，所以购买后还需要消费者自行处理，如切割成所需的大小和形状。白条肉的质量在很大程度上取决于其来源和新鲜度，因此在购买时，...
条例肉是生猪屠宰条例，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定的条例。生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。任何单位和个人不得冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
条子肉是陕西的地方传统名菜，以猪五花肉为材料，扣肉整齐隆起，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉整齐隆起，食之软烂醇香。制作方法 1、将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上色；2、炒勺内倒入植物油，烧到7~8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透，用流动...
上席时，不会在这些肉上加什么香菜沫啥的，而是直接淋汤汁，其实就是炖肘子的高汤，里面有葱、香菜、蒜黄这类的，淋上一勺后端着上席。这就是河南酒席上条子肉的做法。最后：当然了，咱们说的是酒席上的做法流程，但其实跟家里自己做也是一样的，只不过自己做时，可以根据自己的口味做调整，但如果想做出酒席上...
腊条肉是将猪胴体胸部肌肉，经过一系列加工制成的一种肉食品。特点介绍 它肥瘦相间，色泽鲜艳，味美而香。腊条肉的加工不需要什么设备条件，寒冬腊月为其加工的最佳时期，其加工技术也简单。原料配方 肉条5公斤 糖0.3公斤 盐0.25公斤糖色适量 制作方法 1.备料：取最新鲜有皮的胸部肌肉，剔除排骨、胸椎和胸骨，...
1、_条肉是指背脊接近肩项部分的肉，质地细腻。2、梅应写作“_”，新华字典有这个字的，是方言字，指的是背脊两侧的肉，相当于北方人说的夹脊肉和里脊肉，_条肉就是夹脊肉，这里的肉才能起出长条的肉来。3、_肉色白，质地细腻，是上好货色，较贵。以前肉店有部位图和分部位价目表指出的。可也...
猪腰条肉又叫腰方肉或肋条肉，它就是猪前胛和后腿之间那块带肋排的肉，但通常都是和肋排分开来卖。由于腰条肉位于猪的腰身部位，卖的时候都是先剔去肋排，切成一条一条的出售，所以人们就习惯性地称它为腰条肉。腰条肉和五花肉是相连在一起的，在腰条肉的下半部分，靠近乳头附近的猪肉就是五花肉，所以...