吃海记 朱家麟 著 更新时间:2024-09-06 18:38:56 开会员,本书8折购 >最新章节: 后记烹饪美食 地方美食 丰饶的大海孕育了千百种人间况味,蜿蜒的海岸线上,靠海吃海的智慧代代相传。自幼长于海边、有60余年吃海经验的老饕朱家麟,以28种独具风味的海产为代表,勾勒出一段活色生香的鲜味旅途。本书以充满烟火气息的笔调,对
28:01 朱家麟:厦门吃海记 玲听两岸 2017.01.14 - 厦门电视台 28:52 顾宝明:冷面笑将接送情 玲听两岸 2017.01.21 - 厦门电视台 29:23 新春特别节目 玲听两岸 2017.01.28 - 厦门电视台 39:57 白雪:回归越剧 不忘初心 玲听两岸 2017.01.29 - 厦门卫视 40:53 李翊君:情歌传唱满天下 玲听两岸 2017.01.31...
《吃海记》新书首发式于3月7日在鼓浪屿举行,该书由海洋文化学者、厦门作家朱家麟精心撰写,中信出版集团出版。自幼长于海边、有70余年“吃海”经验的朱家麟,凭广博学术功底、深厚生活积累,将东亚沿海人群 “靠海吃海”的智慧及海洋科学与渔文化遗产娓娓道...
《吃海记》新书首发式于3月7日在鼓浪屿举行,该书由海洋文化学者、厦门作家朱家麟精心撰写,中信出版集团出版。自幼长于海边、有70余年“吃海”经验的朱家麟,凭广博学术功底、深厚生活积累,将东亚沿海人群 “靠海吃海”的智慧及海洋科学与渔文化遗产娓娓道来。《吃海记》因此兼具知识性、趣味性、实用性。 福建自...
自幼长于海边、有60余年吃海经验的老饕朱家麟,以28种独具风味的海产为代表,勾勒出一段活色生香的鲜味旅途。本书以充满烟火气息的笔调,对我国南海海域常见海产进行了科普,是一本兼具科普性质和人文色彩的饮食文化图书。从辨识海产到烹饪心法,从海洋博物到渔家生活,讲述南海独特的海洋生物从海洋到餐桌的故事。书中附...
自幼长于海边、有60余年吃海经验的老饕朱家麟,以28种独具风味的海产为代表,勾勒出一段活色生香的鲜味旅途。本书以充满烟火气息的笔调,对我国南海海域常见海产进行了科普,是一本兼具科普性质和人文色彩的饮食文化图书。从辨识海产到烹饪心法,从海洋博物到渔家生活,讲述南海独特的海洋生物从海洋到餐桌的故事。书中附...
光是用眼睛看、用耳朵听,是无法把海写透的——海水如汤,得亲口尝一尝汤里的海味,切身的体会才会更深。 《吃海记》就是老报人——厦门日报社原副总编辑朱家麟,一口一口“吃”出来的。 在《吃海记》里,朱家麟祭出了六十多年吃海鲜的经验,探讨“海洋生物与生境、渔法、渔人和品食者的故事”,并在“历史...
在福建鼓浪屿这片弥漫着海风和悠久历史的土地上,一本崭新的书籍《吃海记》如同一颗璀璨的明珠闪耀登场。作者朱家麟凭借自身对海洋美食的深厚理解与浓厚的生活体验,以及对于传统文化的出色传承,为我们打开了一个全新的海鲜文化窗口。此书不仅是一本关于海鲜的科普书籍,更是对整个中华海洋文化的深刻探讨与思考。
朱家麟——厦门吃海记 4782019-10 5 厦门人怎么过中秋? 5452019-09 6 1闽南文化的孕育 6092019-09 7 2闽南文化的形成 5602019-09 8 3闽南文化的鼎盛时期 5292019-09 9 4闽南文化在历史上遭遇灾难 7572019-09 10 5闽南文化的播迁和转型 10982019-09 查看更多 ...
朱家麟通过《吃海记》传达的生活态度是一种拓宽生活边界、深刻理解人与海洋关系的探索。这无疑是对朱家麟所倡导的生活理念的最好回应。他通过提供多元化的美食选择，协助人们更深刻地理解人与海洋的关系，让海鲜的鲜美始终触动人心，激发人们的品尝欲望。“汪曾祺的作品传递了一种深刻的生活态度和哲学思考。他认为，人...