朝族小黄瓜的做法步骤 1 按照一斤水一两盐将食材黄瓜浸泡六个小时冲洗干净控干水分。 2 放入大量的蒜末、适量的白糖。 3 盐味、味精适量。 4 适量的朝鲜族粗、细辣椒面。 5 适量芝麻抓拌均匀。 小贴士: 食材黄瓜,一斤水一两盐的比例腌制,选用辣椒面必须正宗朝鲜族的,调味料味精根据个人口味添加。 结束语: ...
【朝鲜族凉拌黄瓜】01.准备荷兰黄瓜和洋葱半头,11.准备8个蒜瓣,21.生花生一盘,31.朝鲜族辣椒酱,推荐李农夫,41.蒜瓣一半用刀背拍扁,一半切碎,51.黄瓜去头尾,61.用刀背拍扁,71.黄瓜加盐和糖搅拌均匀 放20分钟去除黄瓜中的水分,让黄瓜吃起来更脆,81.洋葱切丝,91.用盐、糖、
朝鲜风味：黄瓜鲜做法 1 原料：小黄瓜450克，牛肉100克，香菇15克，木耳5克，鸡蛋2个，（牛肉调料） 酱油1汤匙，葱白丝1汤匙，蒜泥1汤匙，白糖1／2汤匙，胡椒粉少许，香油1／2汤匙，芝麻面1／2汤匙），菜佐料：酱油1汤匙，葱丝1／2汤匙，蒜泥1／2汤匙，白糖1／3汤匙，芝麻面1／2汤匙，食盐1汤匙，香油1...
做法: 1、黄瓜洗净,切成5CM长的段,竖起,在上面切十字,不要切到底。 2、用5g盐纯净水成盐水,将黄瓜浸泡半小时。 3、韭菜切丁,大葱、蒜、姜切末后与辣椒粉、白糖、盐10g,加少量纯净水拌匀做成调料。 4、腌好的黄瓜控干水分水分。 5、从黄瓜的切口处添进调料后,将黄瓜放入小坛子。 6、将浸泡黄瓜的盐水倒入...
1、将黄瓜、辣椒切成4段，晾一整天；2、将酱油和盐放入锅中煮开，边煮边拌均匀，放凉；3、将黄瓜段放在酱油里浸泡24小时；4、把黄瓜取出，将姜、蒜、糖、酒、味精放在一起，拌黄瓜，覆盖黄瓜至均匀；5、用盘子盖住，盖子上再压一块石头；6、9到10天后黄瓜小菜即可取出食用。
黄瓜小菜就可以取出食用了。在制作过程中，需要注意的是每一个步骤的细节处理。例如，在晾黄瓜和辣椒时，要确保它们完全晾干；在煮酱油时，要边煮边搅拌；在拌调料时，要确保调料均匀覆盖在黄瓜上；在发酵过程中，要确保黄瓜被充分压实。只有每一个细节都处理得当，才能制作出美味的黄瓜小菜。
🥒朝鲜族风味黄瓜咸菜腌制教程🌶️ 1️⃣ 准备10斤新鲜黄瓜,去掉蒂尾后彻底清洗干净。将黄瓜切成约5毫米厚的薄片,撒上15-20克大粒盐,腌制30分钟,直到黄瓜稍微变软但仍有韧性。之后用清水冲洗两遍,尽量挤干水分。2️⃣ 将黄瓜片放入沙袋中,用重物压住,挤出多余水分(大约需要2小时)。
朝鲜族黄瓜咸菜的腌制方法如下: 1.将黄瓜洗净,控干水分备用。 2.将蒜、姜、辣椒等切碎备用。 3.将酱油、醋、糖、盐等调料放入锅中,加热搅拌均匀,待糖和盐溶解后关火,冷却备用。 4.将切碎的蒜、姜、辣椒放入冷却的调料中,搅拌均匀。 5.将黄瓜放入一个密封的容器中,将调料倒入容器中,密封保存。 6.放置在...
朝鲜族腌制黄瓜泡菜为何清脆爽口酸辣过瘾?做法超简单 食材百科家 发布时间:4小时前梦想,从未止步。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号
此外，朝鲜族泡菜中富含的乳酸能刺激消化腺分泌消化液，进而促进食物的消化吸收。酸甜小黄瓜，虽为腌菜，却无需发酵，保持了原汁原味。其口感脆嫩，酸甜交织，每一口都清爽开胃。配料简单纯粹，仅包含黄瓜、大蒜、生姜、辣椒、酱油、绵白糖、味精和食用醋，绝无防腐剂和化学添加，适合小孩和孕妇食用，让您安心享受。其...