神池月饼厂家工人在分装月饼现代化,增加农民收入入手,采取政府引导,行业自律,规范管理的办法,引导支持月饼生产厂家组建了食品协会,制定了行业行规和月饼生产质量标准,以绿色健康为基点,原辅料全部选用有市场准入标识来铁话铁、产品执行标准的名优原料;从取得市场"身份证"切入,在积极引导鼓励民营食品大户注册商标的同时,专门...
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神池月饼生产一直以散打式家庭作坊为主,每到中秋佳节,天上月圆,人间团圆,家家支炉,户户闻香。 在做大做强月饼产业过程中,神池县委、县政府从提升产业规模化、现代化,增加农民收入入手,采取政府引导,行业自律,规范管理的办法,引导支持月饼生产厂家组建了食品协会,制定了行业行规和月饼生产质量标准,以绿色健康为基点,原...
月饼馅的做法 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用. ...
《雾披神池》 著名摄影家肖巍 作品 滥觞北齐，兴于明清，神池月饼走过1400多年。时农耕、游牧、边塞文化深耕融合，适应广袤移动生活,得女娲抟泥捏人灵感，于长期劳作中，先民在“胡麻饭”（清吏王授“何时馈到胡麻饭，问我神仙骨几分”)基础上，逐步创造了“便携，好吃、耐饥、止渴、不馊”的“红绫饼”(清廪生...
神池月饼有着悠久的历史，它的生产制作最早可以追溯到南北朝时期，发展至今，已有1500多年的历史。据传闻，北齐皇帝高洋、西魏大将军杨忠（隋文帝杨坚的父亲）以及隋文帝都曾品尝过神池月饼，并对神池月饼独特的口味赞不绝口。到明清时期，吃月饼已成为晋陕蒙一带民众的饮食风俗时尚。康熙三十六年（1697），康熙帝乘兴...
新华网太原11月17日电（武斌）小小月饼，承载着乡村振兴的大梦想。日前，“央媒看忻州”采风活动媒体团走进忻州市神池县，解码这座晋北小城如何将小月饼做成大产业，成为远近闻名的“月饼之乡”。“神池饼”系列产品。新华网 发（冯宇 摄）“神池月饼有‘三宝’：神池胡麻油、地下深层岩溶水以及传统工艺调制的面和...
中国·神池月饼美食文化节是神池县委、县政府联合举办的文化节。活动起源 神池月饼已有1500多年的生产历史，滥觞于北齐，鼎盛于明清。它因具备高寒山区盛产的胡油（现已列为国家地理标志保护产品）、高山岩溶水、高海拔气候等因素，生产出的月饼香酥绵甜，色贵味馨，千百年来深受消费者的青睐，成为中国食品界的珍馐，...