您好,晒鱼干时出油是一种常见的现象,这主要是由于鱼体内的油脂在晾晒过程中渗出所致。 晒鱼干出油的原因: 鱼体油脂含量:不同种类的鱼,其体内油脂含量不同。一些油脂含量较高的鱼,如金鲳鱼等,在晾晒过程中更容易出油。 晾晒条件:晾晒的温度、湿度以及风速等条件也会影响鱼干的出油情况。例如,在较高的温度和适宜的湿度下晾晒,鱼体内的油脂更容易
像这种鱼干晒出油之后还需要晒多久的话，应该要看具体情况的，一般晒过鱼油之后，两三天就可以晒好了。鱼干晒出来有还需要晒多久？大概还需要晒两天就可以了，晒出油之后收一下就可以鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。要保存鱼干一定要用...
出油是因为有脂肪，而青鱼大多是比较肥的，脂肪多，出油自然就多 而且脂肪都是在鱼皮里的，如果想没有油，可以试一下去皮 因为鱼里含有脂肪，晒出的是油直接清蒸.青鱼干清洗干净,斩小块,加葱姜、料酒、白糖和几片肥腊肉,隔水大火蒸20分钟.配米饭、就馒头吃都很美味.正常，是鱼身上的
鱼干的保存要避免在阳光下暴晒,所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥,不能放置,于潮湿的地方。要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触,避免空气中的水分子渗入鱼干肉中。可以将密封好的鱼干制品,放入冰箱保险室恒温保存。如是较湿气的鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐,...
进来唠唠!这鱼干直接晒出油了,还好吃吗? @CT~3556696: 友友啊,这个鱼干晒出油了,还好吃了??? ✎社友有话说
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晒干的鱼，摸起来油腻油腻的，我认为多半是因为在晒这种鱼干的过程当中，这种鱼身上的那种油被晒过之后，从皮肤的表面渗透出来，所以摸起来就油腻油腻的，因为鱼本身就会有更多的油，另外一点就是鱼身上的那种联盟，在经过暴晒之后，虽然身体上的水分被蒸发干了，但是这层粘膜都还没有完全的被晒干，所以...
那就是鱼油，只要不发霉变质就可以吃的。
金鲳鱼干晒到微微出油七八成干鱼香味十足哦#金鲳鱼 #优质农产品 #海鲜原产地 #海味干货 #晒鱼干 - 俊旭水产品有限公司于20241111发布在抖音,已经收获了8.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
不建议食用。巴浪鱼干放久了表面出现黄色冒油，一是鱼干受到了霉菌等微生物的污染和繁殖，特别是怕受到黄曲霉的污染，因为黄曲霉毒素是强致癌物质；二是鱼干中的部分油脂渗出并受到空气氧化之故。巴