1、不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。2、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜肴走味。3、在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱...
麻辣烫适用范围及使用方法：用于肉食、餐饮、火锅、麻辣烫、烧烤等领域;可在搅拌、斩拌、滚揉、注射时加入。用量：根据产品出品率不同，添加量为0.2%-0.4%，用量为0.3%风味较佳。贮存：放在阴凉、干燥、通风处保存，勿与有毒、易造成污染的物品一起存放。开启包装后，较好尽*使用完，每次使用完毕，...
商品名称:望蓝川春发(春升源)8370A鸡肉粉末香精鸡肉精粉增香提味鸡肉粉香精调料 一袋 商品编号:10109810759930 店铺:艾禾冲饮谷物店 货号:10109148299144-z 包装形式:袋装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服...
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