霍华德-舒尔茨 是一位精明的饮食店主。他的一生,都是用咖啡书写的,现在世界上最大的咖啡连锁公司——星巴克,就是由他创立的。关于星巴克的图书市场鳞次栉比,而报纸著名撰稿人泰勒-克拉克撰写的《星巴克:关于…
星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇完结 作者:(美)泰勒·克拉克 字数:231000 本书对星巴克传奇行了深揭秘。作者详细讲述了星巴克的创建历程,包括其创始人如何在完全没有咖啡文化的美国辟出自己独特的咖啡之路;如何为门店选址;如何大胆地在同一条街几个星巴克门店;如何设计出别致的“美人鱼”标志;如何行产品设计及...
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他还做出暗示,自己最大的缺点就是难以抑制对咖啡的热情。(在当今的企业文化中,对产品或服务怀有极大热情则近乎是一种神圣高贵的品质。)翻过几页之后,人们几乎相信,若是以色列和巴勒斯坦的首脑愿意到最近的星巴克坐下来喝几杯榛果拿铁,沟通一下彼此的感受,那么整个中东地区的问题都会在一小时内化解。 如此滥情也不足...
提到精品咖啡,第一联想到的势必是星巴克,虽然很多咖啡专业人士对星巴克嗤之以鼻,但这丝毫不影响她在大众心目中的地位。 1971年,星巴克首家店在西雅图开张,此时的西雅图正处于经济低迷期,到1982年西雅图恢复元气时,星巴克已经拥有5家店。也正是在1981年初的时候,星巴克帝国的创造者霍华德·舒尔茨正在瑞典厨具公司担任副总...
第一章 完美咖啡的秘密 对于大多数行当来说,如果不愿意积极采纳顾客的反馈意见,就等于是自断财路。但是在星巴克则不然,不愿妥协的态度反而令他们的咖啡更具魅力。人们以饮用星巴克咖啡为荣,三位经理者的修养和独树一帜的做派,让顾客产生一种高贵和优雅的感受。 星巴克的商标是海妖赛壬。她是用歌声诱惑水手触礁的...
讲述星巴克强调人本的企业文化【专辑简介】《星巴克,一切与咖啡无关》讲述星巴克强调人本的企业文化,由星巴克高级主管霍华德·毕哈与读者分享星巴克销售额、利润率连年稳步增长的奥秘,深入解析这个咖啡品牌如何从昔日的“小美人鱼”进化成今天连锁店遍布全球的“绿巨人”,成为世界闻名的咖啡零售商、烘烤商及品牌的拥有者。
其中的原因,或许可以从2014年出版的《星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇》一书中找到答案,尽管作者对星巴克的一些做法颇有微词,并指出这位创始人一直喜欢谈论他和星巴克的梦想和价值观,“都是老生常谈”,但他也不得不承认,“舒尔茨很真诚。” 舒尔茨从不回避“真实”,哪怕再难堪的境地:贫穷的出身以及被贫穷撕碎的...
最近正在看一本关于星巴克的书,书名叫《星巴克:关于咖啡,商业和文化的传奇》 里面有一些很有趣的讨论,也能引发思考 星巴克所从事的咖啡馆生意并非有什么高门槛,做咖啡所用的咖啡豆很容易买到,各种组合口味的咖啡饮品也很容易模仿,制作无需特别的技艺,也无需任何保密配方。
星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇,作者:(美)泰勒·克拉克,在线阅读《星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇》 - 读书网|dushu.com