《易经与东方营养学》节选(一)——食物的阴阳定性与定量 东方营养学对食物的认识与西方营养学不同.西方人一贯重视物质的结构,注重研究食物的成分,而东方人认识食物首先要分别阴阳,即分出食物属于温热为特性的阳性食物,还是属... 谢文伟 - 《中国食品》 被引量: 0发表: 1995年 加载更多来源...
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