“强国青年科学家”项目自2021年启动实施以来,我校冯晶教授、那靖教授、易俊洁教授三位青年科技人才先后入围,是云南省入选人数最多的单位,充分体现了学校全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神,认真贯彻落实中央人才工作会议精神,大力实施“人才...
易俊洁教授入选“强国青年科学家”引领计划 易俊洁,女,汉族,中共党员,教授,博士生导师,担任学校第十三届党委委员、乡村振兴研究院副院长、果蔬加工与营养健康团队负责人、云南省高原特色食品预制化重点实验室主任、昆明市绿色食品加工国际对外科技研发中心主任。入选中...
祝贺《食品科学》青年编委易俊洁教授荣获2024“强国青年科学家”专家介绍 易俊洁,博士、教授、博士生导师,担任昆明理工大学乡村振兴研究院副院长,云南省高原特色食品预制化重点实验室主任,果蔬加工与营养健康团队负责人,昆明市绿色食品加工国际对外科技研发中心主任。获中国农业大学(食品科学与工程专业)工学学士,中国农业大学...
易俊洁,博士、教授、博士生导师,担任昆明理工大学乡村振兴研究院副院长,云南省高原特色食品预制化重点实验室主任,果蔬加工与营养健康团队负责人,昆明市绿色食品加工国际对外科技研发中心主任。获中国农业大学(食品科学与工程专业)工学学士,中国农业大学(食品科学专业)和比利时鲁汶大学(生物工程专业)双博士。入选中国科协“青...
人物访谈:《食品工业科技》优秀青年编委易俊洁教授2023-05-25 09:35:59 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败网易新闻 iOS Android 猜你喜欢 卫星地图看朝韩铁路大动脉:京义、东海线,曾是朝韩经济合作象征 大俄真正的底牌 今日推荐 汉代官场年龄潜...
昆明理工大学食品科学与工程学院的叶 子、商智勋、易俊洁*等以云南具有代表性的不同小米辣品种为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)联用技术对发酵前后小米辣产品的挥发性香气成分进行测定,并通过偏最小二乘判别分析(PLS-DA)法结合变量鉴定系数(VID)分析不同小米辣发酵前后挥发性香气成分的差...
易俊洁 昆明理工大学, 副教授 / 科研之友号:65319924 科研之友人员唯一编号 2 项目 72 成果 429 阅读 1 下载 487 被引 13 H-指数 主页 成果
日前,昆明理工大学易俊洁教授团队联合西北农林科技大学刘学波教授团队,在美国化学学会国际顶级学术期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry发表了题为Unraveling the Genetic Adaptations in cell surface composition and transporters ofLactiplantibacillus plantarumfor enhanced acid tolerance的研究论文,并入选封面文章...
易俊洁,博士、教授、博士生导师,担任昆明理工大学乡村振兴研究院副院长,云南省高原特色食品预制化重点实验室主任,果蔬加工与营养健康团队负责人,昆明市绿色食品加工国际对外科技研发中心主任。获中国农业大学(食品科学与工程专业)工学学士,中国农业...
近年来,易俊洁教授带领团队以小米辣、佛手瓜等云南高原特色蔬菜为主要原料,开展了发酵蔬菜加工理论研究与产业化应用,其中在LWT-Food Science and Technology (IF: 6.056)发表的题为《Exploring the phytochemicals and inhibitory effects against α...