中国山地のほぼ中央にある岡山県真庭市。山あいの国道沿いに小さな豆腐店がある。2015年に東京から移住した松井美樹(38)が始めた「小屋束(こやづか)豆腐店」だ。まきを燃やす地釜を使い、大きな鍋で2時間半かけて豆乳を炊きあげる昔ながらの製法。遺伝子組み換え大豆は使わず産地にもこだわる。
『よりより社会の構築をめざして～女性起業家の信頼性向上に向けて～/ヘルスケアディープテックによる新規産業創生を目指して～/大学発技術の事業化を通じて、世界の課題解決を目指す 5㎜角チップを活用したSIRC Retrofit DX Solutionsのご紹介/日本企業の海外進出の可能性/CO2排出量の削減を食品ロス...
2022日本ダイカスト会議・展示会(会期:2022年11月10日(木)～11月12日(土)、会場:パシフィコ横浜)は、日本ダイカスト協会の主催。ダイカスト並びにダイカスト関連企業による新技術、新製品、設備、機器、副資材等を広く関係者に紹介することにより、ダイカスト及び関連業界の発展に寄与するこ...
論文調に修正しました。 海以外の河川、湖、池、地下水などに生活排水やゴミなどが流出し有害な影響が生じている場合を、総じて水質汚染と言う。生活排水と産業廃棄物が主な原因であり、現在生活排水はその原因の約70%を占めている。 水は、生命を育み、世の中の万物を潤し
去る1月13日、大阪市都島区の太閤園3階ダイヤモンドホールで日本不織布協会(ANNA)主催の新春賀詞交歓会(関西地区)が行われた。当日は会員·関係者らが参集...
あらゆるモノがインターネットにつながる「IoT」や、AI(人工知能)といった先端技術が、水産業でも活用されるようになっている。生産者が培ってきた経験に新たな知見が加わって、海の現場もこれまでとは様子…
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✨日本Akebono的黄油的盒子 | 由于太好切,太好取,太好涂抹了,渐渐的黄油摄取量大大增加。而且每一片都是精准的5g,烘焙时候也不用专门给黄油称重。我的发胖也许是个蝴蝶效应,但没想到煽动翅膀的竟是这个家伙。来自日本"曙産業”的黄油盒子,推荐给喜欢面包和烘焙的朋友们。 #厨房好物 ...
iPS細胞(人工多能性幹細胞)を、大量に高い品質でつくる方法を確立したと、理化学研究所などのチームが発表した。培養のコストを従来の方法の数分の1にできるといい、再生医療の産業化につながるという。 i…