在日本,多数人喝的都是绿茶为主,日本玉露作为高端茶,并不多见。说起玉露,日本人都称:一百棵茶树中可能都难以找到一棵可以生产玉露,足见玉露茶的珍贵,光是100克就要价5万到7万块日元,可以说是最贵的日本茶也不为过! 日本玉露,是日本的茶中之王,它代表了日本茶叶的最高水平,是当今日本最高端的条形绿茶。日...
中国绿茶：一般是选取茶芽为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的成品茶。由于日本绿茶是采取鲜叶直接加工的，没有经过发酵，所以它的香气非常清新自然，没有发酵过的茶叶会带有淡淡的清香。中国绿茶和日本绿茶最大的区别就是原料。中国绿茶是经过发酵过的茶叶，而日本绿茶则是不发酵的茶叶。三、香气 中国绿茶：香气...
日本生产的绿茶。日本绿茶,一般用蒸汽杀青,然后于火上揉捻焙干或直接在阳光下晒干,目的是为了保持茶色翠绿。 主要解释 1、日本茶叶年产量仅9万吨左右,但茶产品人均年消费量却约为1500克,是中国的近4倍。日本人对于茶叶的热衷,源于日本人对中国文化的热衷。唐朝的时候,日本派遣了大量僧人(俗称“遣唐使”),远渡重...
1、 日本的绿茶 在日本,大多数生产出来的都是绿茶,这种茶叶是用蒸汽来制作而成的,主要就是在文火下烧烤后,后来直接在太阳光下进行暴晒。这种茶做出来之后,是相当的翠绿喜人的,而在中国,这种茶因为可以煎,可以炒,因此,在中国也是相当有市场的。当然了,在中国的话,大家都爱喝热茶,但是日本人是冷热都能喝。 2、...
香中有味、味中有香、回味无穷乃绿茶中佳品。 干茶: 茶汤: 叶底: 日本出产的绿茶分类极其细致,不同制法和不同产地生产出的茶叶,其香气、味道、口感各不相同,总体上以玉露为最佳, 煎茶次之,番茶再次。 煎茶,图源于网络侵删 其栽培方式可分为露天栽培和覆盖栽培两种,覆盖栽培即在新芽开始长的时候,搭上稻草、...
日本玉露茶,目前日本等级最高的条形绿茶,覆下栽培茶之一。 主要解释 1、玉露茶的珍贵,从种植下去时就已注定。除了原料来自覆下园之外,采摘茶叶时仅取一番茶(第一次手摘的嫩芽),并且只摘取嫩叶不取茎梗,所以玉露茶产量低且成本高。据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露。
烘培茶是经过烘烤和冷藏的绿茶。茶叶具有红棕色和烤香气。烘培茶 口味适中,咖啡因含量低,这使其成为特别的茶,特别是在晚饭后吃得重。 玄米茶 这种传统的日本绿茶是将生茶与烤的糙米混合而成的有趣混合物,它使茶具有独特的烤谷物味。这是一种温和的风味茶,几乎具有爆米花般的味道。对于那些偏爱低咖啡因茶的人...
日本地名,属于日本地域中的中部地方。 茶艺释义 山海温泉,哥就是神话。 静冈市是当仁不让的日本茶都。位于东京与大坂之间的静冈,不仅是日本的交通要道,也是日本绿茶的主产地,没有之一。在日本茶园的总面积中,静冈县以40%独占鳌头。静冈县茶叶的中心产地便是静冈市。
日本绿茶的基本品种 日本绿茶基本都是蒸青，也有炒青的釜炒茶，但不占主流。茶叶品种基本是对全叶的...
在日本生产的大多数日本茶都被称为绿茶。 绿茶是采摘茶叶后立即停止发酵的“不发酵茶”的总称,其种类多种多样。根据栽培方法和采摘的时期等的不同,有不同的名称和口味。 图源:natural-hills.com 煎茶 煎茶是喝得最多、最有代表性的茶。煎茶是通过蒸煮和揉搓新鲜茶芽,同时将其烘干制成的,其特点是香气清新,涩味...