咖啡液近年常见“冷萃”和“闪萃”两种工艺,“冷萃”借由低温较能避开咖啡的酸味和苦味,受到市场的热烈欢迎;“闪萃”则在热水萃取后迅速冷却,从而“锁住”咖啡香气。根据调研,普遍反映闪萃咖啡比冷萃咖啡风味更胜一筹。数据分析 30名众测员的评选结果显示,AGF和Nowwa在8款无糖浓缩咖啡液中最受好评。根据AGF的测评...
AGF blendy浓缩咖啡液 Nowwa挪瓦冷萃咖啡液 盖得测评员总结 本次挑选了8款不同品牌的无糖浓缩咖啡液进行盲评对比,在8款产品中,AGF和Nowwa表现突出,获得众评员的喜爱。 AGF Blendy的无糖款咖啡液以深烘的拼配豆为原料,因而醇厚度高,带有浓郁的黑巧克力和焦糖味,酸度、苦度适中,甜酸适当,回甘明显,但缺点是含有香精。
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