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2.根据权利要求1所述的一种无蛹臭无盐食用蚕蛹蛋白提取工艺,其特征在于所说的蛋白抽出采用二次抽提法,即第一次用0.5%NaOH浴比1∶8,加温50～60℃抽提4小时,倾出清液后,残渣用2%NaOH浴比1∶2,加温50～60℃,再抽提2小时。 四、说明书 本发明涉及蚕蛹蛋白粉的提取工艺,尤其是涉及无蛹臭无盐食用蚕蛹蛋白粉的提...
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1、无蛹臭无盐蚕蛹蛋白胨制造方法。本发明的特征是:干蚕蛹粉碎后,用低沸点亲水有机溶剂和低沸点疏水有机溶剂的混合溶剂去脂去臭,待去脂去臭蛹粉干燥后,将其悬浮在水中,在适当PH和温度下,加入蛋白酶水解,离心,上清液经离子交换树脂中和,然后经喷雾干燥得到蛋白胨。 2、根据权利要求1所述的混合溶剂,其特征是低沸...
1、一种白色低脂无臭无盐食用级蚕蛹蛋白质粉的生产方法,其特征在于:包括如下步骤: (1)选蛹粉碎:取新鲜湿、干桑蚕蛹、柞蚕蛹或蓖麻蚕蛹,剔除死蚕、僵蚕、坏蛹及其他纤维杂质后,机械粉碎; (2)脱脂:将粉碎的物料放入稀碱溶液中进行溶解,皂化部分油脂,并过滤掉蛹壳; (3)一次分离:将滤得的溶液用两相蝶式分离机...
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