步骤1 冷水和面,加入酵母,苏打粉。蹂至三光(面光、手光、盆光)。 步骤2 和好的面,分成大小均匀的剂子。 步骤3 拉长卷起 步骤4 立起来很喜庆,但是要按扁它。 步骤5 拉长,卷起,按扁,擀圆。这是技术活。大小厚薄均匀 展开全部 步骤6 步骤6 放到平底锅,旋转炕到两面现黄斑。 步骤7 烤箱预热230度,放入烤箱。
无油糖锅盔的做法步骤 步骤1 面粉和水搅拌至无干粉密封冷藏一晚 步骤2 第二天撒粉搓长分团包裹梅干菜肉馅,烤箱230度15-18分钟
的自制全麦锅盔!☑️肉馅:面团发酵的时候正好准备馅料 猪肉200g(放牛肉更健康) 适量榨菜、葱花(想加什么加什么) 一勺生抽 一勺蚝油 一勺料酒 一点点黑胡椒☑️面团:全麦面粉200g,酵母粉2g,少量多次加入清水,先用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑面团。室温或者放到烤箱发酵变大。(我放到烤箱30度发酵了40分钟...
这次在家隔离期间被我找出来做了一次蛋卷,这次又用来做锅盔。 将擀好的面皮放在薄饼铛上,无需放油,等加热后注意如果锅盔比薄饼铛大或者差不多大,需要在加热差不多时将锅盔的边缘移动到薄饼铛中间(薄饼铛四周的温度没有中间高)。烤好一面后翻面,由于薄饼铛的形状,翻面后会凹起,这个时候可以用筷子整形。估计8分钟...
无油鸡肉全麦锅盔:健康又美味的低糖选择 最近看到有人用鸡肉和全麦粉做锅盔,我也忍不住想试试。做出来的口感虽然没有外面卖的那么脆,但毕竟我们追求的是控糖控油,健康饮食。如果你不介意口感,可以参考一下这个做法。 准备材料: 全麦粉200克(中筋) 水100克 干酵母2克 鸡胸肉150克 做法: 鸡肉部分:...
你有没有试过用空气炸锅做美食?今天我要分享一个超级简单又美味的无油榨菜肉丝锅盔,只需要五分钟就能搞定!👩🍳 准备手抓饼 首先,拿出你的手抓饼,不用解冻,直接划一半。这样操作起来更方便,而且不会粘手套。 加入榨菜猪肉末 接下来,把榨菜和猪肉末放进去。你可以根据自己的口味调整,喜欢辣的可以加点辣椒...
【无油版红糖锅盔】1.面粉倒入盆中,酵母用温水化开,缓缓倒入面粉中,一边倒一边搅拌。面粉和酵母的比例不固定,自己可根据情况而定。搅拌到还有一些干面粉的时候开始揉搓,水少一点更好,因为可以再加水。差不多揉十分钟左右就行了,锅里烧水到60度左右,将面盆放入锅中发
无油无盐锅盔配方,简单又美味! 有没有人和我一样,喜欢那种无油无盐,只用面粉、水和酵母做的发面饼?今天做的这个锅盔是用平底锅烙的,虽然比用电饼铛费时一些,但味道真的不错。 配方很简单:一斤面粉,五克酵母,260克水。先把面粉、酵母和水混合在一起,发酵到两倍大。然后排气,边揉边揣点干面粉进去,大概揣了...
199卡减脂早餐低卡版无油全麦牛肉锅盔 减脂期突然很馋锅盔，做了四个无油低卡版，比脸都大的一个只有200卡，干净碳水+优质蛋白，美味饱腹，早起的动力这不就有了 食材：全麦粉，鸡蛋，酵母，牛肉，洋葱，香菇，小葱；空气炸锅/烤箱都ok️ 详细做法和热量明细如图所示 #减脂餐# ...
试试这款无油鲜肉锅盔吧!🌟🍞 制作步骤: 1️⃣ 将面粉、酵母和水混合,搅拌成絮状后揉成面团。 2️⃣ 准备肉馅,加入香葱,搅拌均匀。 3️⃣ 将面团分成小份,不用擀面杖,尽量抻开成薄片。 4️⃣ 将肉馅包入面团,收口朝下,抻开放在烤盘上,整理形状。