3) Walden inversion 旋光转化作用4) Walden inversion 瓦耳登转化作用5) phototransformation [,fəutəu,trænsfɔ:'meiʃən] 光转化作用6) Wal-Martization 沃尔玛化 例句>> 补充资料:瑞典沃尔沃n12(6×4)牵引车 国别 瑞典 名称 沃尔沃n12(6×4)牵引车 volvo n12(6×4) tractor truck...
当已知供试品具有外消旋作用或旋光转化现象,则应相应地采取措施,对样品制备的 以及将溶液装入旋光管的 进行规定。A.样品制备时间B.间隔测定时间
在298 K时,用旋光仪测定蔗糖在酸催化剂的作用下的水解速度。溶液的旋光度与蔗糖的浓度成必然的线性关系,按照旋光度的转变就等于在监测蔗糖浓度的转变。由于蔗糖的转化产物果糖和葡萄糖的旋光度不同,一个是左旋的,另一个是右旋的,使得蔗糖在水解进程中总的旋光度一直在改变。在不同时刻所测得的旋光度列于下表:...
①转化糖:用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物(蔗糖具右旋光性,而___生成的混合物则具有左旋光性,___由___变为___的___过程称为___) ②返砂:糖类吸水后出现发粘和浑浊等现象,失去原有的光泽,又由于外界空气骤然干燥,一部分被糖吸收的水分又失去。糖的水分在向空气扩散的过程中...
在298 K时,用旋光仪测定蔗糖在酸催化剂的作用下的水解速率。溶液的旋光度与 蔗糖的浓度成一定的线性关系,根据旋光度的变化就等于在监测蔗糖浓度的变化。由于蔗糖 的转化产物果糖和匍萄糖的旋光度不同,一个是左旋的,另一个是右旋的,使得蔗糖在水解 过程中总的旋光度一直在改变。在不同时间所测得的旋光度购列于...
淀粉也可以在酶的作用下先转化为麦芽糖最后转化为葡萄糖。 淀粉转化为葡萄糖主要有三种方法：酸解法，酸酶结合法以及双酶法。淀粉的酸法水解制糖工艺最早起源于西方，1811年德国化学家Kirchoff发明了淀粉酸水解法生产葡萄糖。1920年结晶葡萄糖提纯技术的发展，致使酸法生产葡萄糖技术趋向成熟并全面推广应用，酸法淀粉...