鼓眼鱼肚子发红可能是不新鲜的表现之一。 一般来说,新鲜的鱼具有以下特征:眼睛清澈透明,鳃部鲜红色,鱼肉有弹性且有一定光泽,鳞片光滑。而当鱼不新鲜时,其眼睛可能会变得浑浊或有粘液,鳃部颜色会变暗或变成紫色,鱼肉会变得松软、没有弹性或出现异味,鳞片也可能变得粗糙或脱落。 对于鼓眼鱼来说,如果其肚子发红,可能意味着鱼体内部已经出现了腐败或感染的
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葱蒜适量 夏日减脂菜品之红烧鼓眼鱼 鼓眼鱼肉多刺少,味道十分鲜美,不论是清炖还是红烧都十分美味,而且鱼肉富含蛋白质,低脂高蛋白,是减肥餐的好选择。 食材,新鲜鼓眼鱼,洗净备用。 葱蒜适量。 油锅烧热,加葱蒜煸炒,加热水烧开,放鱼烧熟收汤即可。
一只以为鼓眼鱼都是野生海货，但最近在早市上我听到，市面上大块头鼓眼鱼有养殖，就是将一些小个头的鼓眼鱼放在网箱里育肥，这样就能在市面上卖个好价钱，以前市面手掌大小鼓眼鱼一斤要价60~70元，而现在35块钱也能买到。早市上海鲜越来越多，价格接近“蔬菜价”。由于前来询价的人太多，老板直接用纸片“明码标价”...
图中的当天捕捞的鼓眼鱼,60块钱一斤,要是在平时也就是30块钱左右一斤。 新鲜的梭鱼,20块钱一斤。春天是吃梭鱼的季节,开凌梭那可是难得的美味,何况现在还没到开凌季节,又是春节,所以这个价格是差不多的。摊贩也坦言,再过5天左右,这梭鱼也就是十来块钱一斤了。 逛鱼,也是新鲜的,20块钱一斤,涨的不是很多,...
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早晨去团岛买到了新鲜的鼓眼鱼,收拾好用食盐腌一下,两面裹点干面粉,用油煎得焦黄,俩孩子特别爱吃,特别是猪小正,他用馒头夹着吃,说是鱼肉肉汉堡包。堂妈自己种的蘑菇炒肉,还有个爆炒双笋。 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍...
清蒸鼓眼鱼 | 新鲜鼓眼鱼,油炸好吃,但油炸不能常吃。清蒸鼓眼鱼营养高,又没有高油,是个常吃鱼的好方法。 做清蒸鱼时,先将盘子底下滴几滴油,再放鱼,这样鱼熟后不粘盘子。放入鱼后,往盘中倒入生抽、料酒、老抽、盐少许。开火蒸熟即可。 #在家做饭打卡 ...
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早晨去团岛买到了新鲜的鼓眼鱼,收拾好用食盐腌一下,两面裹点干面粉,用油煎得焦黄,俩孩子特别爱吃,特别是猪小正,他用馒头夹着吃,说是鱼肉肉汉堡包。堂妈自己种的蘑菇炒肉,还有个爆炒双笋。 k收起 f查看大图 m向左旋转 n向右旋转û...