蚕豆皮营养价值较高,这是因为蚕豆壳主要成分有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、D-甘油酸、矿物质、维生素等。蚕豆皮的功效适用于浮肿、小便不通、慢性肾炎、产后痛等症。主治利尿渗湿,治水肿,脚气,小便不利,天泡疮。蚕豆禁忌是遗传性缺陷者、中焦虚寒者、蚕豆过敏者。 正在加载... 百度健康内容支持 如有医疗需求,请务...
1 鲜物冷藏法：带壳的新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。2 半熟冷藏法：带壳的新鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干然后放冰箱冷冻。吃的时候再解冻就可以加工了。3 干物存储法：将新鲜蚕豆清洗干净，晒干，放置到...
1、鲜物冷藏法带壳的鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。2、半熟冷藏法带壳的鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干然后放冰箱冷冻吃的时候再解解冻就可以加工啦。3、干物存储法带壳的鲜蚕豆晒干，晒到十分...
1、保鲜方法:带壳的新鲜蚕豆，去掉外面的硬壳，清洗干净，把它放在冰箱里。2、半熟冷藏法:将带壳的新鲜蚕豆洗净，放入沸水中煮熟，约八分熟即可，然后捞出，可加入少许盐调味。放在簸箕或菜碗等容器中晾干，然后放入冰箱冷冻食用，再解冻后再加工。3、干物质储存法:将带壳的新鲜蚕豆晒干，直到非常干。
1、把蚕豆用凉水泡上几天，如果豆子大一些，那么泡的时间也要更长，差不要三四天的时间，不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了，而且在浸泡的时候需要每天都换水。2、用小刀在蚕豆的尾部切上一下，大概要切整个蚕豆一半长就可以了，泡过的豆子中是有水分的，切开之后可以让水分去掉，在炸的时候就不...
1. 鲜物冷藏法：首先，将带壳的新鲜蚕豆去掉外层的硬壳，并彻底清洗干净。接下来，将处理好的蚕豆放入冰箱的冷冻室进行保存。需要食用时，可以随时取出解冻。2. 半熟冷藏法：将带壳的新鲜蚕豆清洗干净后，放入沸水中煮至大约八分熟。煮好后，捞出蚕豆并可以加入适量的食盐进行调味。然后，将蚕豆放在...
1蚕豆浸泡半小时 2壳剥去一半或全剥掉 3放半个小时左右等水沥干 4下小半锅油加热 5油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸，过程中用漏勺频繁地翻蚕豆，直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了 6等蚕豆有点凉了洒上；4，蚕豆炸好后，捞出来放在盘中，这个时候，就撒适量的盐在蚕豆上面，快速翻拌，这样...
蚕豆 食碱 食盐 小刀 方法/步骤 1 温水浸泡去皮法将新鲜的蚕豆放入碗中，向碗中加入温水，温水温度为30°C至50°C，浸泡20分钟左右，用筛子将蚕豆捞出，用手指一剥，皮就掉了。2 食碱热水去皮法把蚕豆放在陶瓷或是搪瓷的器皿中，加入适量的食碱，在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉蚕豆皮了...
1 冷藏保存：将带壳的新鲜蚕豆放入保鲜袋或密封袋中，然后放入冰箱的冷藏室保存。这种方法适用于短期保存，可以延长蚕豆的保鲜期。但是需要注意，在冷藏保存期间，蚕豆的品质会逐渐下降，建议尽快食用。2 去壳冷冻保存：将蚕豆的壳去掉，将蚕豆放入沸水中焯水1-2分钟，然后将焯水后的蚕豆放入冷水中冷却。将冷却后的...
1. 冷藏带壳蚕豆：为了保持带壳蚕豆的新鲜，首先要去除外面的硬壳，然后彻底清洗。清洗干净后，将蚕豆放入冰箱中储存。2. 半熟冷藏法：将带壳蚕豆清洗干净后，放入沸水中煮至大约八分熟。煮熟后，捞出并去除硬壳，可加入少量盐进行调味。然后将蚕豆放在干燥的容器中晾干，晾干后可放入冰箱冷冻。在食用时...