百度试题 结果1 题目新鲜猪肚的颜色应是() A. 一面浅黄色,一面乳白色 B. 一面浅黄色,一面白色 C. 一面浅黄色,一面浅红色 D. 一面浅红色,一面白色 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
1、看颜色：新鲜的猪肚白色中略带浅黄色；不新鲜的猪肚白中带青，颜色不纯正。2、看黏稠度：新鲜的猪肚黏液多，不新鲜的猪肚黏液少。3、看弹性：新鲜的猪肚富有弹性；不新鲜的猪肚无弹性，肉质松软。4、看光滑度：新鲜的猪肚富有光泽；不新鲜的猪肚无光泽，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。5、看质地：...
颜色：新鲜猪肚： 表面呈现自然的粉红色，富有光泽。不新鲜猪肚： 颜色较为暗淡，失去光泽，可能带有发黑的斑点。纹理：新鲜猪肚： 表面光滑，纹理清晰。不新鲜猪肚： 可能出现变形、粗糙的现象，纹理模糊。观察猪肚的气味：新鲜猪肚：具有清淡的肉香，没有异味。不新鲜猪肚：散发出刺鼻、异味较重的气味，可能是腐烂的...
新鲜猪肚的颜色一面浅黄,一面白色,黏液多。 参考答案:对 您可能感兴趣的试卷 你可能感兴趣的试题 1.判断题碳酸氢铵主要用于面点制作中,常于碳酸钠配合使用,起促进原料膨松和柔嫩的作用。 参考答案:错 2.判断题腊肉是经过腌制后,放入烘箱内进行烘烧。
挑选新鲜的猪肚主要看颜色。颜色呈乳白色，带有粘液，有韧性，并且有光泽，没有腐臭味。变质的猪肚粘液少，颜色呈白色中带有绿色，猪肚松散，猪肚内会带有小疙瘩。猪肚与氧气接触，不同时间段颜色会发生不同程度的变化。猪肚中含有大量对人体有益的成分，建议平时吃多少就购买多少。猪肚是装过很多脏东西的...
新鲜猪肚的颜色应是 。;一面浅黄色,一面乳白色;一面浅黄色,一面白色;一面浅黄色,一面浅红色;一面浅红色,一面白色
百度试题 题目582 . 新鲜猪肚的颜色一面浅黄,一面白色,黏液多。相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
新鲜猪肚的颜色一面浅黄,一面白色,黏液多 A. 正确 B. 错误 如何将EXCEL生成题库手机刷题 如何制作自己的在线小题库 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 参考答案: A 复制 纠错举一反三 输煤系统各转运站分煤门定期试验,要求周三第二班次试,电动分煤门(仅限电动)切换不少于2个活动次数。() A. 正确 B...
在空气中与氧气接触，颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中，开始是鲜红，约30分钟后，肉色会加深，变成紫色，随着时间延长，肉色会再变得发褐，这种变化在短时间内还会逆转，即肉色还会变红。但若时间太长，肉表面变质，肉色就会变褐，变绿甚至腐败，不能食用 ...