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做法步骤 1、采摘新鲜的白果，把果肉皮也就是臭臭的那层去掉，这一步要戴手套哦，否则有可能过敏～注意要采自然掉在地上的白果哦，不然没有完全成熟也根本无法轻松去皮的～2、冲洗干净后我们让它自然晾晒两到三天～每天可以翻翻面 3、晾晒好的白果用剪刀轻轻剪掉外壳（当然这个时候也可以加海盐进烤箱烤，吃烤银杏...
1.水煮白果:将白果去壳,放入开水中焯烫一分钟,捞出后切成小块,再加入清水和少许盐,煮15-20分钟直至软烂,即可食用。 2.生吃白果:将白果洗净去壳,然后直接生吃即可,口感清爽,适合夏天食用。 3.白果糖水:将白果去壳后,放入砂糖水中煮15-20分钟,再加入冰糖和枸杞,稍微煮一下即可,口感清甜,适合作为甜品食用。
白果即银杏果,生果有毒性不建议生吃,可以煮熟或者炒熟食用。 银杏果含有丰富的营养元素,例如维生素C、核黄素、胡萝卜素,还有丰富的钙、磷、铁等矿物质。银杏果还可以入药,有止咳化痰、补肺通经、止浊利尿的效果。但需要注意银杏果有微量毒性,其中的白果酸、白果醇等属氰类有毒物质,有溶血作用,食用后会出现头晕...
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新鲜白果的外层果肉较软，可以直接用手剥去。但若果肉较硬或附着较紧，可以采用以下方法：泡水法：将白果放入清水中浸泡3-5天，每天换水一次。待果肉变软后，用手轻轻搓揉即可去除。冷冻法：将白果放入冰箱冷冻室，冷冻2-3小时。取出后，用手捏碎果肉即可轻松去皮。酶解法：在水中加入少量果胶酶或蛋白酶，将白果...
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如果没有冷冻室,可以将包好的白果放入冰箱冷藏室保存。冷藏室的温度最好维持在零下2至5摄氏度之间。 8.冰糖炖白果: 将白果放入碗中,加入适量的冰糖,放入蒸锅中蒸煮,直到白果变软熟透。然后将煮好的白果放入密封罐中,倒入糖浆,封好后冷藏保存。这种方法可以延长白果的保鲜期,并且糖浆的味道会渗入白果中,增加了口感...