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文虎酱鸭,是浙江嘉兴的一道地方特产,运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地,深受广大消费者的青睐,是居家、旅游、宴请之佳品。 历史文化 记得曾经在其广告牌上看到过阎明复先生的题词——浙江第一鸭。至于为何是浙江第一,有热心人...
简介:嘉兴文虎酱鸭股份有限公司 (曾用名:嘉兴市南湖区文虎酱鸭总厂) ,成立于1985年,位于浙江省嘉兴市,是一家以从事农副食品加工业为主的企业。企业注册资本571.78万人民币,实缴资本571.78万人民币。通过天眼查大数据分析,嘉兴文虎酱鸭股份有限公司共对外投资了2家企业,参与招投标项目37次;知识产权方面有商标信息14条...
来嘉兴出差,在酒店吃到了酱鸭,感觉很好吃,然后问了一下当地人,当地人给推荐的文虎酱鸭,说他们也都是买这家。所以就买了好多带回来给家人亲戚,买了酱鸭和盐水鹅,还买了酱... 展开评价 dotSource: 喜欢的菜: 文虎酱鸭 回应 2023-11-10 11:56 Cetacea...
嘉兴文虎酱鸭股份有限公司是一家小微企业,该公司成立于1985年12月14日,位于浙江省嘉兴市南湖区七星街道星耘路728号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品生产;食品销售;道路货物运输(不含危险货物)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。一般项目:初级农产品收购...
【让您回味无穷的文虎酱鸭】01.鸭子先用花椒盐搽一遍后放置2小时,然后焯水洗干净,11.锅里放三勺糖炒糖色,一边炒糖一边加一点水,等颜色成焦黄色放入鸭子上色 ,放入500克黄酒、生抽、老抽和各种大料煮开,再煮15分钟左右,要边煮边不断翻动鸭子;然后加入盖过鸭子的水,煮
🌿文虎酱鸭的文化底蕴 文虎酱鸭不仅是一道美食,更是文化底蕴和历史传承的载体。作为嘉兴老字号,文虎酱鸭代表了百年老字号的匠心传承。在中秋佳节和端午节等重要节日中,文虎酱鸭不仅是美味佳肴,更是美好祝福的载体。它象征着团团圆圆、和和美美的美好祝愿。每一次送上一份文虎酱鸭,都是对亲朋好友的一种祝福和情感的...