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救命饮食:中国健康调查报告(第二版) (美)T.柯林·坎贝尔等 保健养生·饮食健康·0字 完本| 更新时间 一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展开的膳食健康大调查!30多年前,营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队,与来自中国和英国的团队倾力合作,开始了一项针对饮食和患病风险之间关系的...
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后记(第2版) 第19章 历史重演 第18章 失去自由的学术界 第17章 医疗帝国暗黑心 第16章 爱民或害民的政府 (美)T.柯林·坎贝尔等 主页 最新上架 会员 美食坊·第二辑:新编饮食宜忌300例 《美食坊·第二辑:新编饮食宜忌300例》详细介绍了300个饮食搭配实例,包括营养升级黄金搭档、保健养生黄金搭档、常见病食...
自从本书第一版在2005年出版以来,我在美国境内外做过数百场演讲,多半是为了医疗机构及其所赞助的研讨会。汤姆已经完成为期七年的医学训练,包括住院实习,现在他是经权威认证的家庭医生。目前他在罗切斯特大学医学院临床家庭医学部担任讲师,并且是我们非营利组织“柯林·坎贝尔营养研究中心”的主任,也是“罗切斯特大学医学...
研究者写道:“不准吃任何动物性食物,除了蛋白,以及每天1杯脱脂牛奶或脱脂酸奶。”——T·柯林·坎贝尔/托马斯·M·坎贝尔Ⅱ《救命饮食:中国健康调查报告〔第二版〕》【张虎跃】:你们做的实验这么不严谨吗?『不准吃任何动物性食物,除了蛋白,以及每天1杯脱脂牛奶或脱脂酸奶。』本书主要说的就是:牛奶中的酪蛋白最...
——T·柯林·坎贝尔/托马斯·M·坎贝尔Ⅱ《救命饮食：中国健康调查报告（第二版）》【张虎跃】：生酮饮食就是低蛋白饮食。有人把生酮饮食等同于大鱼大肉，这虽然理解起来形象，其实却是误解，生酮饮食虽然以脂肪为主，但是还有一条就是低蛋白，而鱼和瘦肉却是蛋白质，所以在生酮饮食中鱼和瘦肉是限制摄入的。如果把...
食疗被视为骗术。——T·柯林·坎贝尔/托马斯·M·坎贝尔Ⅱ《救命饮食:中国健康调查报告〔第二版〕》【张虎跃】:食疗不是骗术,但是作者却把它变成了一门骗术。 在那些年,麦克杜格尔渐渐了解为何这么多医生会认为食疗有争议:“科学家坐在早餐桌前,一手拿着报纸,上面写着胆固醇会伤害你的动脉,还会置人于死地,而他...
为了达成目标,他们非常乐意每年花费数十亿美元。——T·柯林·坎贝尔/托马斯·M·坎贝尔Ⅱ《救命饮食:中国健康调查报告(第二版)》【张虎跃】:食品巨头就是这么操纵我们的。当然,这还是比较明显的,还有更多更隐蔽更难防范的手法。通过这些手法,对你的大脑进行改造,让你深信使用他们的产品和服务才是健康的生活方式。
——T·柯林·坎贝尔/托马斯·M·坎贝尔Ⅱ《救命饮食:中国健康调查报告(第二版)》【张虎跃】:万物本无高低贵贱之分,只有人把它们分为高低贵贱。价格是由价值决定的,谁都知道价值就是凝结在商品中的无差别的人类劳动,也就是说价格是由获取的难易程度决定的,它与这件东西的使用价值无关。要论使用价值,还有什么比...