1 把适量的青豆倒入一个容器中 2 加热水烫一下 3 然后加凉水浸泡 4 泡到豆子胀大两倍的时候就可以把水倒出去 5 把泡好的豆子倒入漏筐中 6 把一块布用水浸透盖在豆子的上面 7 放在温暖的地方 一天就会生出小细芽 8 每天把豆芽过一到二遍水 盖上湿布继续发 9 等豆芽发到想要的长度就可以了 10 自己发的豆芽是不是简单，安全，又放心呢 注意事项 尽量用当年的豆子，...
1、红豆25g用开水浸泡半小时，放入锅内，加入清水煮约半小时至熟 2、将其余材料全部倒入锅内，用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块，直至煮成粘稠成固态 3、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀，倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模，4、倒扣在盘上切件即可！五香锅巴 1.米饭中放入少许盐，少许五香粉，半勺...
吃不完的应密封保存。5 自制莎琪玛原料：红薯1块（约500克），鸡蛋1个，面粉50克，冰糖50克，熟白芝麻适量，黄油少许做法：1.红薯洗净去皮，用礤子礤成细条（也可切，红薯条的粗细根据自己的喜好，我礤的是粗一点的红薯条）。2.把鸡蛋打入碗内，打散。3.把打散的蛋液倒入红薯条内，拌匀。4.面粉倒进去。5...
1.先用温水把酵母化开，然后＋面粉鸡蛋盐全部都倒入盆中，逐渐倒入盆中，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉至“三光”，盆光，手光，面光。盖上保鲜膜，在温暖处发酵两小时。2.家里是地暖，我放在地板上了，不到两个小时就发得很好。如果家里温度不够，可以用大一点的盆放温水（切记，不要烫）坐浴这盆面，哈...
【菜品】：自制香肠 【烹饪食材】：肠衣8根、香肠调料10克、蒜2瓣、盐30g、玉米淀粉50g、白酒少许、老抽少许、后腿肉5斤、葱花适量、辣椒粉适量。【烹饪步骤】：1、选择猪后腿肉制作香肠，后腿肉属于活肉，肉质偏瘦，吃起来更有嚼劲，不过建议大家制作香肠时最好也在肉馅中加点肥肉，个人认为这样吃起来更香。将...
做法步骤：第1步、将芝麻放入炒锅，小火翻炒十二分钟。第2步、当听到啪啪啪声响时起锅装盘。第3步、炒熟的芝麻倒入天下石磨豆浆机磨成芝麻酱。第4步、黑芝麻酱磨制出料。第5步、加入准备好的食用盐，主要是起防腐作用，方便储存如果是立即使用可不用添加。第6步、香味可口的石磨芝麻酱就加工完成了。小贴士：...
家中自制放心小零食——五香锅巴 简介 教你在家制作美味小零食。食材 米饭 一小碗 盐 适量 五香粉 适量 虾粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 米饭中放入少许盐，少许五香粉，半勺虾粉，既可以增鲜，又可以补钙。2 再放少许食用油，用手抓匀，放食用油防止煎制过程中粘锅。3 取一块保鲜膜放案板上，把米饭放...
【自制放心小油条】所需要的食材有：两碗普通面粉（大约350g）、250ml纯牛奶、一小勺食用盐、一小勺酵母粉、一勺食用油、第一步：【小油条】的准备工作！~取出一个干净、无水的大碗，倒入两碗普通面粉（大约350g），再往里加入一小勺食用盐、一小勺酵母粉、一勺食用油，搅拌均匀之后，加入250ml纯牛奶，一边...
家庭自制油条,蓬松酥脆吃着放心! 美食天下 04-2311:07 配方自制油条 好吃,蓬松香软! 原料:面粉、泡打粉、小苏打、糖、盐、黄奶油、鸡蛋、温水。 做法步骤: 第1步、成品! 第2步、成品! 第3步、面团和好,冰箱过夜8小时,取出直接擀薄坯! 第4步、刀切小段! 第5步、两个面坯叠压一起,用筷子按压出纹理!
家庭自制放心馒头 简介 简单易做，用料放心，满足自身口味 食材 面粉 适量 白糖（或红糖），水 适量 方法/步骤 1 水，白糖，调匀备用。2 往调好的白糖水中加入面粉，用筷子朝同一方向搅拌和匀，再用手揉面，揉成光滑的面团，覆盖上保鲜膜。3 常温下密封醒面2小时。夏天温度高，也可以前一天晚上揉好面团，放...