猴头菇炖排骨的详细做法步骤:1、准备所有材料 2、猴头菇浸泡2～3小时后捞起,清水洗白 3、把猪骨、灵芝、猴头菇一起放入锅里煮 4、起锅前十分钟放入枸杞
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猴头菇炖排骨的做法,猴头菇炖排骨怎么做请看步骤:1.干猴头菇放入水中泡发,中间换几次水,每次用手挤出水分2.直到泡猴头菇的水清,这样炖出的汤汁不苦,猴头菇的根部要剪去,不然会很苦3.排骨冷水下锅,煮出血沫,开锅8分钟,捞出,用冷水冲洗干净...
1.排骨洗净,用清水浸泡半小时 2.红枣、枸杞子洗净 3.用清水浸泡(煲汤时直接把连水倒入汤锅里) 4.姜去皮切片 5.猴头菇仔细洗净,然后用水泡发 6.切成大块 7.锅里注入500毫升清水,放入排骨汆水 8.捞起然后用水冲去血水,沥干水分 9.所有食材放入汤锅里 10.加入适量清水,大火煮沸 11.转小火煲1.5小时 12.煲...
1. 排骨焯水要用冷水, 加入姜片和料酒帮助去腥; 2. 翻炒至排骨表面微微发焦时加入冰糖翻炒融化后加入料酒和红烧酱油翻炒上色; 3. 先将排骨炖煮到七成熟, 再放入猴头菇进去炖煮, 红萝卜无须炖煮时间过长, 2分钟即可; 4. 最后加入盐等调味料翻炒均匀, 再放入青蒜, 翻炒变色即可。
猴头菇排骨汤By 香香的小厨房 原料：猴头菇、排骨、盐、料酒、生姜、葱、鸡精。做法步骤：第1步、猴头菇温水泡发后洗净撕开。第2步、排骨泡水洗去血水。第3步、锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。第4步、焯过水的排骨放入砂锅，加入适量的清水姜片、葱结、料酒。第5步、烧开后转小火炖40分钟。第6步、...
1 新鲜猴头菇，完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色；2 先要洗净；3 然后加盖把菇压在水中浸泡一会；4 放入汤锅，将水加热；5 使水温在40度左右，泡发2两小时左右；6 放入清水，轻轻挤，反复搓洗，压出黃水（中途换两三道水）；7 挤干水份放入中碗，放葱、姜、胡椒粉、料酒，加水淹过菇的三分二；8 ...
1 排骨洗干净放冷水里面烧开，撇去浮沫，洗净待用 2 切的圆块，厚度适中，不能太薄 3 为了水能够充分泡到猴头菇，上面加个东西，不然猴头菇会浮起来 4 我这个切太大了，可以切薄一点，口感好些 5 我这里准备的是红枣薏仁枸杞，多补充一点营养也是可行的 6 把所有食材倒入锅中一起炖 7 我用的是高压锅，...
1.加清水没过猴头菇 2.用盐泡洗 3.用碗压着防止浮上来 4.中途把猴头菇里面的水份挤一挤,重新换水,反复几次 5.把猴头菇的头部剪掉 6.撕成小朵 7.排骨冷水下锅飞水 8.猴头菇加料酒飞水 9.再挤干水分 10.所有食材放入炖盅里 11.一次性加足够的清水 ...