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可以这样来判断肉有没有捶到位：把肉片拿起来，对着阳光，看有没有透明的感觉。有，即捶好了；没有，请继续。至于捶肉的器具就比较随意了，用擀面杖即可，用酒瓶子也行，用锤子当然也可以……保存我们小时候吃的捶肉是不进冰箱的。夏天现吃现做，随意叠放就可以。冬天把捶肉一片一片摊开摆放，也可以保持两三...
敲肉锤牛排锤牛扒捶合金断筋器嫩肉双面锤子 推荐指数:五颗星⭐⭐⭐⭐⭐ 产品体验:敲肉锤很有份量,做工很好!在家也能吃到嫩嫩的牛排,鸡排了! 这肉锤挺好的,防滑抓手, 超实用小迷你的很可爱、家用蛮方便的,想怎么敲就怎么敲 肉敲烂了也可以
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1 准备食材，不一定非要里脊肉，只要是嫩的猪肉都可以 2 肉洗净切片，不要太厚哦！切的时候要当心哦 3 切完用生粉滚一遍 4 准备一个捶牛排用的锤子或者啤酒瓶，我用的是瓶子，不要有菱角的瓶子，要光滑的，特别好用，怎么捶看下步视频（娃拍的没拍清楚，但是聪明的你们会懂的）5 取一块切好的肉，菜板...