待从地里回到家,我就帮母亲择荠菜。 荠菜择好后,先用清水洗净,再用开水烫一下,挤干水分,用刀把荠菜切碎,再往馅里加上一些豆腐。 圆而薄的面片很快就擀出来了,再熟练地挑入一小块馅儿,左手心一合,右手指随意地捏几下,一个圆鼓鼓的包子就出现在我们眼前。 ④荠菜的另一种吃法是贴...
秦老吉老远地来了,他挑的不像是馄饨担子,倒好像挑着一件什么文物。这副担子不知道传了多少代了,因为材料结实,做工精细,到现在还很完好。 别人卖的馄饨只有一种,葱花水打猪肉馅。他的馄饨除了猪肉馅的,还有鸡肉馅的、螃蟹馅的,最讲究的是荠菜冬笋肉末馅的,——这种肉馅不是用刀刃而是用刀...
花了4万移民西班牙,出门怎么可以不带刀 | 周末带孩子们出门徒步,走的都是郊区田野野菜呀——荠菜、蒲公英、牛皮菜、茴香菜,老外收完地里剩的花菜、圆白菜……一个劲的让我们挑好的摘——吃不了。但是养成习惯会在背包里放上小刀和塑料袋。还有芦荟和文竹可以挖回来做盆景……一路上教孩子们认识各种植物,交流他们...