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步骤1 化糖 步骤2 打发 步骤3 烘烤 肉松拔丝蛋糕的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
拔丝肉松蛋糕来自鹏威 咸味拔丝蛋糕收藏全部菜谱 复刻|李子柒蒸米糕 传统中式糕点 静静流呀 2 人做过 527爱妻节-鸡汁豆腐煲 下山虎虎 8.8 综合评分 (53 人做过) 奶香浓郁❗️酸酸甜甜蔓越莓椰蓉糯米糕❗️ 青春妹- 7.5 综合评分 (107 人做过) 豆沙糯米卷 茉茉的心事 8.3 综合评分 (2738 人...
取一半的打发好的蛋白到肉松面糊中,用刮刀翻拌混合均匀。 7/11 点击查看大图 然后把剩下的蛋白全部倒入面糊,翻拌混合均匀,切勿翻拌过度会消泡。 8/11 点击查看大图 取一个烤盘铺入蛋糕模,把蛋糕糊装入裱花带中,挤入蛋糕中八分满。 9/11 点击查看大图 烤箱165度预热,烤盘震下出大气泡,放入中层烤制25分钟。
🍰 材料准备(可做10个拔丝蛋糕): 牛奶:52克 玉米油:40克 鸡蛋:3个(每个约60克) 低筋面粉:55克 食用盐:1克 白砂糖:38克 肉松:40克🍳 制作步骤: 1️⃣ 分离蛋清和蛋黄,注意蛋清在打发前需要冷冻15分钟。 2️⃣ 将牛奶和玉米油混合,搅拌均匀至充分乳化。
肉松拔丝蛋糕 软绵绵的奶香包裹着肉松，味道超级香！咬一口，来不及细细品尝，就已经被软绵的口感征服。原料：蛋黄、牛奶、玉米油、细糖、低筋面粉、肉松、蛋白、细糖、柠檬汁 做法步骤：第1步、准备好所用的材料。第2步、 制作蛋黄糊：将牛奶、玉米油和细糖混合，搅拌至糖完全融化。第3步、筛入低筋面粉，...
因为知道我忙没时间做肉松,所以我的好友做肉松时亲自送给我了,太感动了,用兔子的方子做了这款拔丝蛋糕,效果非常好! 原料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、泡打粉、肉松、奶粉、玉米油、牛奶。 做法步骤: 第1步、提前将模具里面放入纸托 第2步、肉松尽量撕得细一些 第3步、将材料准备好,一个小碗里装入低筋面粉、奶粉...
1、以上材料为12个杯子蛋糕的量。 2、蛋白部分尽量不要碰到水及油类,以免影响蛋白霜的打发。当提起打蛋头,蛋白霜能拉出一个短小的弯角,就表明达到了中性发泡的状态。 3、肉松要选用干爽一些的,可提前入烤箱烘干后稍微打散再加入面糊中,以免面糊难拌匀。 4、这是一款咸口的蛋糕,松软的蛋糕体结合咸香的肉松,非...
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