刚打出的奶偏厚,可以先练推郁金香,中间练压纹,最后奶泡越来越薄,就练点简单的图形。🔍 咖啡粉的使用 咖啡粉要逐次往多了加,开始千万别加太多,浪费粉。每次练完拉花后,记得震一震拉花缸,晃一晃,把气泡消掉。🔍 二手奶的利用 二手奶包括过期的牛奶、打奶泡打坏的牛奶、拉花剩下的牛奶、还有喝不完的奶咖,...
咖啡粉拉花练习的小技巧:将咖啡豆磨成粉,用小刷子蘸取一些刷在杯底,然后用打发后的奶泡进行拉花🌹。牛奶可以反复使用,打发、拉花、过滤后放入冰箱,第二天继续使用。一个半奶缸的牛奶可以反复使用3到5次。 虽然牛奶反复使用3天后颜色变深且质地变稀,但每次用完差不多可以练习10次以上。所以在牛奶变质前,我是...
拉花第二步就是放低拉花缸,开始【拉花】。左手咖啡杯要倾斜到液面接近杯口的程度,便于右手拉花缸尽量接近液面。具体动作网上大把的拉花视频可以参考。 0 酱油+洗洁精练习 0 咖啡+牛奶拉花全程(奶泡太厚) 0 拉花全程,这把奶泡太薄 以上两次拉花,第一次是用酱油洗洁精刚开始学习拉花,第二次是半年后日常喝咖啡...
90 -- 3:10 App 过期奶+咖啡粉=拉花练习?快来学习0浪费拉花练习 2778 -- 1:00 App 简单明了来与大家分享压纹拉花的的3个重点!①:手腕放松 摆动幅度才够宽②:最后液距拉高 预防奶泡堆积③:最后几层拉花往前推咖啡师学压纹拉花试下这3个技巧 245 -- 2:57 App 遇到特别新鲜的咖啡豆太多油脂该怎么办 咖...
2.把使用过的咖啡粉放一勺在杯子里面。3. 用第1点的奶缸里的牛奶，接着再往杯子里面练习拉花的步骤...
禾澹意式特浓袋装咖啡豆拉花练习豆拼配1KG低酸高脂顺滑代磨粉 重度烘焙 1000g 不磨粉 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 重度烘焙 中深烘焙 选择尺码 1000g 不磨粉 1000g 磨粉 更多商品信息 上翻下翻
日常拉花练习 咖啡粉拉花练习 #拉花练习 #拿铁拉花 #咖啡图案制作 #自学拉花 #咖啡师入门教学 - 蔡小咖☕于20241029发布在抖音,已经收获了71.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
用蛋白质含量3.5%以上的全脂牛奶不用手腕摆动用手臂粉液比1:2萃取时间20-30s练习尽量用深烘的豆子,对比度会比较分明#咖啡 #咖啡拉花 #喝咖啡 #拿铁 #快艾特你的咖啡搭子 324 1 29 19 举报发布时间:2025-01-10 17:49 全部评论 大家都在搜: @岑乐手机用户74961249757 ... 什么牌子的咖啡机,直播[比心][...
讲一个学习咖啡的 | 先学习感官知识,打下识别风味的基础,你先要能分辨好咖啡应该有的感觉。 随后,学习研磨和萃取先,因为粉水比这个东西掌握好才能冲出理想的咖啡风味,此时你的感官知识会协助你完成这个目标。接着学习espresso和拉花,espresso的质量决定奶咖和特调的水平,同样感官技巧会协助你根据风味的变化识别冲煮...
3、奶粉和豆浆粉全脂奶粉和部分品牌的豆浆粉也能打发出不错的奶泡,用来练习成本大概也就几毛钱一缸,要比牛奶低不少,但效果其实不如洗洁精好。4、老抽和洗洁精老抽每次用量2-3ml,加一点洗洁精在里面搅拌均匀,可制作出和Espresso一样的效果。再用打发的洗洁精拉花吧!如果大家还有什么富有创意的省钱练习方法也欢迎...