周一真是个严肃的日子呀,连我的视频都po这么干的货上来了。大家催的拉花教程来了,这是准备篇,先看看咱们的牛奶选对了吗?, 视频播放量 285、弹幕量 0、点赞数 8、投硬币枚数 2、收藏人数 7、转发人数 2, 视频作者 有了姐, 作者简介 SCA认证咖啡师 东京研学面包 分享咖啡
🍫最终,转向可可牛奶练习,一天可以反复练习10多次,奶泡打的基本稳定,拉花图案也日渐完善。🌟 🌈今天早晨,重新尝试实操拉花,终于出图了!🎉 📝总结:牛奶可可粉练习非常接近实际拉花,动作、手法、奶泡都得到锻炼,且可以反复练习。一次打发的牛奶,至少可以反复练习5次,练习过的牛奶继续冷藏,下次可重复使用。非常推...
🥛光明·优倍、伊利·GAP一级认证牧场:这两款牛奶打奶泡时非常容易打出绵密的泡沫,非常适合新手使用。可能是因为它们的质地比较醇厚,虽然价格稍高,接近20元,但相比其他更贵的牛奶还是很有竞争力的。家用咖啡机使用了一段时间后,做浓缩和打奶泡的效果都还不错。期待在拉花练习达到No.30时能升级到Lelit咖啡机,期待...
步骤1 可可粉加热水调匀,按正常程序进行拉花,拉花完毕可以放入如图密封袋放入冰箱一夜。 步骤2 第二天可可粉会沉淀,牛奶颜色也很浅。取上层牛奶,即可以重复拉花。 步骤3 用二奶法的牛奶,可以再加浓缩咖啡拉花,自己感觉和第一次打出来牛奶质地还是有一点区别,细腻程度有点差别。
蒸汽量大就会使牛奶很快地变热，制造的漩涡也很强，反之；前街推荐的蒸汽量控制方法是，先准备好打发的角度，然后慢慢打开蒸汽开关，一点一点地开，直至奶缸内的牛奶形成漩涡，就固定住那个汽量，当然，如果后续感觉汽量不足或者太强也需要适当调节。如果你的蒸汽棒的汽量很强，那么打发出又薄又绵密、流动性强的...
a2紫白金吸收实力派初学咖啡拉花狂热者,在不能喝咖啡的情况下,如何练习拉花,可以试试生牛奶拉花练习法哦‼️ 当然,奶泡打得好,拉花就成功了一半✌,打奶泡注意点都写在视频里啦🔅,加点可可粉就能拉花👏,当然我选择A2这种全脂牛奶,蛋白质含量3.3,大大提高成功率👍 ...
用牛奶反复练习拉花,省钱又环保! 最近我对拉花产生了浓厚的兴趣,每天都迫不及待地想要练习。之前我用老抽和洗洁精来练习,但发现洗洁精打出的泡沫非常不稳定。于是,我决定购买超市里最便宜的牛奶来练习。 由于我家没有意式咖啡机,平时使用的是摩卡壶和胶囊机,奶泡是通过手动奶泡杯打发的。虽然条件有些艰苦,但我从...
咖啡拉花牛奶重复练习方法(自创二奶法)的做法 可可粉加热水调匀,按正常程序进行拉花,拉花完毕可以放入如图密封袋放入冰箱一夜。 第二天可可粉会沉淀,牛奶颜色也很浅。取上层牛奶,即可以重复拉花。 用二奶法的牛奶,可以再加浓缩咖啡拉花,自己感觉和第一次打出来牛奶质地还是有一点区别,细腻程度有点差别。
用拉花缸里的第二次牛奶混合物进行拉花,效果如图1。如果奶泡第一次打得不错的话,一杯牛奶可以反复使用4到5次练习拉花。 第五杯:冷藏重复使用 🧊 练习4到5次后,把牛奶倒入容器里放入冰箱冷藏,第二天可以继续使用一次。真的太省钱了! 分享给所有练习拉花的小伙伴们,希望对你们有帮助! 0 0 发表评论 发表 作...
咖啡拉花练习从入门到..最近的练习成果最近痴迷于咖啡豆烘焙,拉花进度暂时先缓缓,但是练习还是要有滴啊,可爱的小黑猪据说今天会烘红标瑰夏有点偏了蛤这段时间拉花先不那么猛练了