打包杯&练习杯,不同杯子如何拉花? 原创 MINDFO咖啡培训 2024年03月15日 18:32 广东 请在微信客户端打开收录于拉花|视频教学
拉花练习又动力啦! 这次入的管老师手作白铯直口杯,一拿到手就被这质感拿捏了!釉面细腻得像绸缎,温润得想咬一口(当然咬不得哈哈),握在手里糯糯的,仿佛触摸到了云朵☁️。 说实话,刚拿到的时候还有点担心适应不了直口杯,毕竟之前习惯的杯型与它大相径庭。但没想到,今天倒腾咖啡的时候,发现用它拉花居然也还行...
简单来说,就是倾斜杯子让液面始终保持在杯缘边上,而不溢出。这个动作在拉花过程中非常关键(图二上半部分)。新手们经常会因为害怕咖啡液溢出,而把斜杯的角度调整得太过垂直(图二下半部分)。这样一来,液面离杯口就有了一段不小的距离,导致拉花缸嘴被杯缘卡住,无法靠近液面。这段高度差会导致奶泡大部分被重力...
手动奶泡杯拉花练习的做法 我用玻璃手动双层奶泡杯,170ml奶,直接微波炉热1分钟,拉80下可得稳定奶泡300ml(刮去表层大粗泡后)。倒入拉花杯即可。希望玻璃奶泡杯可以把嘴设计得更适合拉花,这样就不用多洗一个杯啦!(玻璃奶泡杯可入微波炉,比不锈钢的方便,但是易碎,至今碎2个了😢) 巧克力酱做的大理石纹 Oatly 燕...
第一步，我们首先需要选择一个带尖嘴600ml拉花奶缸和大约200ml圆口卡布奇诺咖啡杯，并保证能够萃取出色的Espresso(最好是使用Espresso咖啡机，因为咖啡油脂的丰富程度与拉花密切相关)，能够打发出绵密厚实的奶沫。
咖啡拉花还是得大杯子,好融合,容易出花 | 之前使用的咖啡杯都比较小,容量大概在200ml左右,对于我练习拉花不是很友好,还没有融合好呢,杯子就满了。看了很多教程,他们的咖啡杯都比较大,这样能够让咖啡融合的更好。还有一点就是,初学者练习,一定要用尖底的杯子,更加有助于咖啡和牛奶的融合。我一直想买一个喜欢...
这段时间的拉花锻炼成果 | 感觉基本功还不够扎实,融合、摆动、落点还是需要再练练。 多层压纹郁金香看似美好,其实还有很大进步空间,要回去练练基本功了。 ps:也要练多几个杯型了,这个杯子仿佛都快要练习到裂开 #咖啡制作#咖啡拉花#拉花 发布于 2024-01-12 22:54・IP 属地广东 ...
NotNeutral Lino陶瓷杯碟和Vero玻璃杯😻😻😻 除了贵没有别的毛病。。。这次只买了1对Lino拿铁杯,粉色和黑色的vero卡布奇诺杯,还有为了包邮凑单的vero黑色拿铁杯~粉色的vero拿铁杯已加购物车,希望以后可以慢慢凑齐所有款式和颜色 ️ 全家福 拉花失败 只为拍个杯子...
723 0 00:25 App 咖啡拉花练习 千层心 层次逐渐掌握 但是偶尔有点不对称 480 0 00:21 App 咖啡拉花练习 致敬张国荣 762 1 00:32 App 拉花练习 606 0 00:27 App 咖啡拉花练习 天鹅 54 887 0 00:21 App 拉花练习 厚积薄发 382 0 00:24 App 咖啡拉花练习 双心 ...
拉花练习豆crema不够厚,中午做二了烘,又了烘点罗豆加进去,敞开放了一下午。晚上试了几杯,对度比舒服了~“试试看”,“好像可以”,“成了”✌🏻无敌小兔妞 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 564 0 00:50 App 战马拉花 1515 0 00:18 App 如何让你的纹路更清晰!树叶拉花...