首先,我入手了一个250毫升的不锈钢奶缸,尖嘴设计。很多人都说尖嘴的奶缸更容易拉出漂亮的图案,但我觉得这并不完全正确。因为尖嘴的设计对流速的要求更高,稍有不慎就容易失控。特别是对于女生来说,600毫升的不锈钢奶缸加奶后太重了,根本没法好好控制水流。 于是,我又试了一个600毫升的不锈钢奶缸。打奶泡的时候...
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拉花缸打奶本身并无直接害处,但如果在使用过程中操作不当或忽视一些细节,可能会带来一些不利影响,具体如下: 磨损与清洁:频繁使用拉花缸打奶,尤其是用像Juggler这样的出奶系统时,缸子会因触碰开关而磨损。同时,奶容易在缸内结成奶垢,需要定期清洁,否则可能影响奶泡质量和口感,甚至缩短拉花缸的使用寿命。为了保护拉花...
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用350ml平口打奶缸或者惠家450ml斜口缸都适合。 . 4,是不是拉花缸越大越好拉? 理论上大一点的拉花缸更好拉花,一般250~300ml的杯子,我建议用容量600~750ml之间的拉花缸。 而实际上,好不好拉花其实是个人偏好和个人习惯的问题。每个人使用习惯不一样,对拉花缸各个特点的接受程度也不同。有些人喜欢重的缸,...
最近因为拉花总是失败,差点冲动之下买了900ml的大拉花缸。但理智还是让我停住了脚步:没见过谁因为900ml的缸就能拉好花的。最终,我决定试试350ml的打奶缸。之前用的是450ml的尖嘴打奶缸,虽然拉花没问题,但出来的图案不够细腻。这次换了350ml的,没想到竟然成功了!而且拉出的线条还挺流畅的。这真是在繁忙工作...
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是不是拉花缸越大越好拉? 分缸拉花的原因主要在于优化拉花过程和奶泡质量。小缸更适合打奶,因为大缸在打少量奶时不易充分打发,而打多了则可能造成浪费。拉花时,大缸由于流距较近,能使拉花更贴近咖啡液面,图案更清晰。因此,先用小缸打奶,再倒入大缸进行拉花,这个过程还能进一步融合奶泡和奶液,提升奶泡的顺滑...
嘴尖尖锐，没有过多的弧状线条。这样的设计能够使拉花缸在同等倾斜角度下，倒出更多的牛奶奶泡，非常适合压纹、树叶等需要大流量的拉花作图。圆嘴：所谓圆嘴，则是与尖嘴截然相反的存在。圆嘴缸嘴相对来说会比较浅，宽度更窄，嘴尖呈“U”字形的弧状。正因为如此，由圆嘴奶缸倒出来的奶泡会比较聚拢，集中...
直到现在,我才明白,奶缸真的不需要买太多。三四个就足够了,多则六七个也差不多了。就像图中所展示的,我可以用WPM画线,也可以用熊猫缸做粗纹路压纹。其实,真正重要的不是奶缸的数量,而是你的手和对拉花的理解。只有当你真正掌握了这些,才能做出漂亮的拉花。所以,别急着买太多奶缸,先把基础打牢吧!