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据说,最早的日本茶筅是由高山城主的次子、高山民部丞宗砌,受好友村田珠光之托而制作而成。村田珠光早在前文茶杓的介绍中已有提及。他是称名寺的住持,凭借 “寂茶”的创始人和抹茶发明者的身份鼎鼎有名。可见高山茶筅的来头不小。 高山茶筅根据茶道流派的不同,薄茶、浓茶、献茶、野点、茶箱等制茶用途的不同,...
接着,用茶筅搅拌粉末茶,使其产生泡沫。这种搅拌工艺需要工匠手工制作,采用劈丝刮蔑的精细工艺,确保每一根茶筅都丝丝入扣。茶碗的设计也非常讲究,握感舒适,大小适中,线条流畅。而茶柖则与一般的调羹不同,它是直线性的,因为抹茶的取茶量通常不会超过2克,所以一个茶柖正好够用。
它可是决定抹茶口感细腻与否的关键哦~ 今天就来聊聊抹茶茶筅的那些事儿,感兴趣的小伙伴快来围观吧!👀🌿茶筅在抹茶中的重要性 茶筅是抹茶点茶不可或缺的工具,通过独特的刷茶手法,能让抹茶粉与水完美融合,打出细腻绵密的泡沫。 不同的茶筅数穗构造,能制作出不同浓度的抹茶,泡沫丰富且不结块,这可是电动搅拌棒...
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