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打蛋盘当然用圆底, 我觉得最紧要系个盘够深, 唔系会打到d野周围都系或者打得唔顺, 我用开果个个底系24cm直径的. 如果你手力唔够最好用电动打蛋器或加乳化油打, 预祝成功~我常看的煮食website: leisure-cat/,参考: 自己,若用来做海绵蛋糕，用固定模或甩模也可以的。因为甩模是专给慕思...
做6寸的冻芝士蛋糕,需要多少个打蛋盘?每个打蛋盘要多大的? 送TA礼物 来自Android客户端1楼2016-04-18 17:23回复 鱼可沁Sunday 玛德琳 4 来自Android客户端2楼2016-04-18 17:24 回复 鱼可沁Sunday 玛德琳 4 来自Android客户端3楼2016-04-18 17:24 回复 ...
步骤1 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态步骤2 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态步骤3 ...
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