【下厨房】扒皮鱼栏目为您推荐扒皮鱼做法大全,扒皮鱼怎么做好吃技巧分享,扒皮鱼最正宗的做法和扒皮鱼家常做法推荐,更多扒皮鱼的简单做法就来下厨房。
做法步骤：第1步、扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味 第2步、姜切片 葱切段备用 第3步、锅中倒入油 第4步、油温热后，放入扒皮鱼两面煎制 第5步、放入葱花和姜片炒香 第6步、倒入适量料酒和酱油 第7步、倒入清水，莫过鱼身即可 第8步、放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开，转小火 第9步、炖至汤浓，...
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家常味 热菜 炖 做法将做法保存到手机 1/9扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味 2/9姜切片 葱切段备用 3/9锅中倒入油 4/9油温热后,放入扒皮鱼两面煎制 5/9放入葱花和姜片炒香 6/9倒入适量料酒和酱油 7/9倒入清水,莫过鱼身即可 8/9放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开,转小火 ...
扒皮鱼 扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀(革鲀科),又名马面鱼、马面鲀、象皮鱼、面包鱼、烧烧鱼、老鼠鱼等。体较侧扁,呈长椭圆形,与马面相象,一般体长10～20厘米、体重40克左右。头短,口小,牙门齿状。眼小、位高、近背缘。鳃孔小,位于眼下...
【下厨房】红烧扒皮鱼栏目为您推荐红烧扒皮鱼做法大全,红烧扒皮鱼怎么做好吃技巧分享,红烧扒皮鱼最正宗的做法和红烧扒皮鱼家常做法推荐,更多红烧扒皮鱼的简单做法就来下厨房。
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扒皮鱼腌好，晾干做成烤鱼片也很好吃。食材 扒皮鱼 4条 葱 1勺 姜 2片 蒜 2瓣 花椒粉 2克 生抽酱油 少许 植物油 1勺 盐 4克 糖 1勺 醋 几滴 八角 少许 料酒 少许 步骤/方法 1 剪开腹部，扒掉鱼皮，冲洗净内脏和腮部，淤血要洗干净才不会腥。小心头部上方的尖刺。2 在鱼身两面划几刀。鱼肉比较...
扒皮鱼 1条 葱 1块 植物油 25毫升 清水 1碗 姜 1块 蒜 1块 料酒 10毫升 生抽 30毫升 干辣椒 2个 糖 15克 醋 10毫升 大料 2个 步骤/方法 1 鱼洗净 2 葱姜蒜切花备用 3 下油，现下干辣椒和大料，再下葱姜蒜煸炒，之后下入其他辅料 4 少添加清水，炖鱼，大约十分钟，收汁鱼OK，中间翻鱼一次 5...