9 下入面疙瘩开锅后甩入一颗鸡蛋，再将油菜下火，大火滚开后改小火继续煮。10 另起油锅烧热，倒入扎蒙花炝，待爆出香味关火。11 将汤加入一勺盐，一勺蚝油，5克胡椒粉，调味，然后将炝好的扎蒙花倒入锅中搅拌，最后放香菜花，关火出锅！
又称:摘麻花、扎蒙花、乍蒙花、扎蒙蒙、摘蒙蒙、泽蒙花、麻麻花、贼麻花、茉茉花、天香花,崔面花、贼面面等,名字很多,但多为当地人所称土名。 泽蒙花的吃法 食用油(胡麻油、菜籽油、花生油等)开锅后,放入摘蒙花适量,当摘蒙花焦黄色起锅并迅速倒进碗中备用。是面条、...
夜读｜扎蒙花 有一种花它生长在坡梁上，长着碧绿、细长的叶子，开着白紫色的小花，清香令人沁脾，是纯天然绿色食品调料，它就是—“扎蒙花”。每年七、八月份开花，这时候的花朵最多，有很强的生命力，不用播种、浇水，在干旱的坡梁上，只要有阳光，土壤就能生长。漫山遍野到处都有它的身影，星星点点散布在...
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扎蒙花还有一大串方言土语的名字:扎麻麻花、摘麻花、炸饛花、扎蒙蒙、乍蒙蒙花……每年七八月份的内蒙,只要雨过日出,就能看见一丛丛白中带粉的扎蒙花,在人迹较少的贫瘠山坡野地里,向阳肆意开放。 内蒙人管摘扎蒙花的动作叫“叼”,不能掐到花茎,也不能将花掐碎,所以手心朝上,用食指和中指卡在花茎处,迅速向...
其实扎蒙花就是山葱花，学名细叶韭，它是葱属，多年生的草本植物，只要不挖绝了，每年都会准时在夏季开花。扎蒙花喜欢生长在向阳的沙壤土中，对于环境要求不高，在气候比较干旱的地区也能生长。主要分布在我国的草原上，还有黄土高原、太行山脉也有分布。前面提到很多人喜欢吃的韭花酱，用普通的韭菜花可以制作，也...
七九月份是扎蒙花开花的一个季节，这个时候人们会去山里面去采摘扎蒙花，然后把它带回家继续晒干，这样的话用它炝锅，有很大的一股香味，老远就可以闻得到。再者扎蒙花的保存时间非常的长，尤其是它的香味，过去人们为了能够长久的保存它的香味，把它捣碎了做成扎蒙花饼，这样的话不仅可以到市场下去卖，更还可以...
扎蒙花还有一大串方言土语的名字:扎麻麻花、摘麻花、炸饛花、扎蒙蒙、乍蒙蒙花……每年七八月份的内蒙,只要雨过日出,就能看见一丛丛白中带粉的扎蒙花,在人迹较少的贫瘠山坡野地里,向阳肆意开放。 内蒙人管摘扎蒙花的动作叫“叼”,不能掐到花茎,也不能将花掐碎,所以手心朝上,用食指和中指卡在花茎处,迅速向...
2 开发利用价值细叶韭(花)营养丰富,芳香诱人,适口性好,是优良牧草,也是解毒植物,当牲畜误食醉马豆等有毒草类后,牧民常喂以细叶韭等葱属植物解毒;细叶韭为须根系,且根系发达,耐旱、耐寒、耐瘠薄、生长能力强,无论是在荒芜寒冷的毛乌素沙区、贫瘠的黄河两岸,还是干旱的白于山区均可良好生长,是很好的防风固沙、水...