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第一步：削去甘蔗表面没有清理干净的皮，然后用擦菜板把甘蔗擦成细丝备用。第二步：把甘蔗丝放入干净的网布中，充分挤出甘蔗汁备用。第三步：把甘蔗汁放到电陶炉上，先开大火把汁水烧开，再转中小火，按下蔬菜键180度，全程小火慢熬；熬制期间要多搅动，防止粘锅底。第四步：熬煮到半小时左右，汁水颜色微微...
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家庭自制手工红糖的做法步骤 步骤1 我一共买了三种甘蔗回来做实验的,黄皮甘蔗、黑皮甘蔗、青皮竹蔗,因为想知道不同的甘蔗熬出来的红糖,口感会不会有所不同; 但是一般情况下,我们不会拿黑皮甘蔗来熬红糖,它作为水果甘蔗,含糖量会偏低一些,但胜在价格比其他两种便宜些; ...
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将弄好的甘蔗汁直接倒入锅中，开大火煮沸后撇去浮沫，继续熬煮让它变得浓稠，在转成小火不停地搅拌，直到变成看着像胶体状就可以了。最后将它倒入模具中晾凉，没有模具的就放入一个长方体的容器中垫上一层油纸，晾凉后切成小块也是可以的。这样我们的红糖就制作完成了，咬一口嘎嘣脆，用来泡水清甜不腻口，有...