湖南省非遗项目——古丈毛尖手工制作技艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。一、摊青将鲜叶均匀摊放，使部分水分自然散失。二、杀青鲜叶下锅，勤翻抖至叶色变暗、叶质变软，散发清香后，出锅摊凉。三、初揉在簸箕中将摊凉杀青叶揉捻，使茶叶初步成条。四、炒二青与...
1 采青，采摘嫩叶，一片叶为一芯一叶，两片叶为一芯两叶。2 萎凋，放在空气中，让它消失一部分的水分，这个过程称作萎凋。3 发酵，发酵越多，加工的味道越重，杀青，分为炒青与蒸青，用高温杀死叶细胞，停止茶叶继续发酵，揉捻，将茶叶像揉面一样的揉捻，干燥，制茶，分为初制茶和精制茶，前者外形不好看，...
手工龙井茶在锅里制作的第二道工序-辉锅。真香,真的很香,兄弟们真的很香#春茶原来这么香 #制茶人 #茶是春天的仪式感 #龙井茶 #抖音新农人 - 素宇的茶(手工,只为传承)于20240302发布在抖音,已经收获了7.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
日照绿茶文化源远流长,在岚山区巨峰镇有一条“百里绿茶长廊”,某制茶工厂手工制茶工序分为:萎调、杀青、摇青、揉捻、烘焙、复焙等.(1)平整的茶叶被揉捻卷曲成线说明了力可以改变物体的 .(2)炒茶加热所用的天然气属于 能源.(选填“可再生”或“不可再生”) 相关知识点: 试题来源: 解析 ①. 形状 ②....
手工制茶师傅 徐志虎：正常要八套工序，第一道工序生火调温。调温之后进入第二步，杀青，出锅进入第三道，就是调形，检查有没有做好的，炒好杀好的。进入第一个烘箱，要大火烘，然后栅子合并进入第二个烘箱，小火再烘。然后把栅子里的茶叶放在簸箕里，进入烘篼，烘篼里面翻转十次就可以了。四十多年来，徐志虎...
岛上仙®冰岛老寨普洱生茶、手工制茶的几道工序。#茶 #普洱茶 #冰岛老寨 #冰岛茶 #制茶人 - 茶小农于20231122发布在抖音,已经收获了34.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【题目】阅读下面材料,回答问题。中国是茶的故乡,中国的茶文化源远流长,清明节,小天到海青茶厂体验手工制茶,小天把手工制茶的部分工序记录如下:萎凋:将采摘回来的茶叶摊晾于无
5. 炒干：由于茶叶水分较高，在质量、保存方面有一定风险。炒干可以使茶叶的含水量降至5%左右，达到自然保鲜的目的。炒干也分为手工炒和机器炒干，手工炒干既能放慢速度，便于调节 电、气的火力, 同时也可以使茶叶含水量均匀, 对其质量的控制也较为得当。机器炒干则完成时间更短，效率更高，但是要注意控制温度...