战士的餐桌的创作者 ··· 赵暾 作者 唐茜 作者 作者简介 ··· 丛丕,辽宁丹东人,历史学硕士,资深军事历史作者,专注于军事历史,尤其是二战史的研究,多年从事军事历史作品的编辑出版工作,曾在《舰船知识》《军事历史》《兵器》《现代兵器》等知名军事杂志上发表多篇文章,著有《旧日本陆海军航空母舰全集...
《战士的餐桌:二战各国战地饮食传奇》,作者:战士的餐桌:二战各国战地饮食传奇丛丕、赵暾、唐茜 著,出版社:北京联合出版有限公司,ISBN:9787559665300。本书将二战军事历史和饮食文化联系起来,以士兵的后勤生活为切入点记录战争,角度新颖。很多我们现在司空见
通过餐桌看二战,透过饮食聊军史!专业休闲皆可阅读。展现二战沙场风云背后的美食韵味,揭秘英美苏德意日各国的特色军粮!《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题,从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事,展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活,介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化...
土豆的丰厚产量和海鱼的大量捕捞使炸鱼薯条成为战时少数不受限制的食物之一，最频繁地出现在英国战士的餐桌上。咸牛肉是另外一种英国士兵最常吃的食物。从17世纪开始，英国人就开始大量制作咸牛肉。他们把新鲜牛肉切成块状，用盐腌制后蒸熟。为了能够长期保存，咸牛肉往往含盐量极高，经过风干脱水后，硬如顽石。食用前...
官方店 战士的餐桌:二战各国战地饮食传奇通过餐桌看战争,透过饮食聊军史 军事历史饮食文化书籍 作者:丛丕,赵暾,唐茜出版社:北京联合出版公司出版时间:2024年05月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥99.00 定价 ¥293.00 配送至 北京 至 北京市东城区 服务 由“书之岸图书专营店”发货,并提供售后服务。
战士的餐桌上承载着的不只是食物这么简单,它包含了太多意义,甚至可以决定战士的信念和战争的胜负。食物在战争中的重要性不言而喻,中国自古以来就有一句俗语叫做“兵马未动,粮草先行”,后勤保障是否成功是作战能否取得胜利的基础。在《战士的餐桌》这本书中,作者举了战国时期长平之战中赵国因为粮道被切断而最终失败和...
战士的餐桌:二战各国战地饮食传奇 登录 第一章 英国篇 偏居不列颠群岛的英国曾经拥有“日不落帝国”和“世界工厂”的声誉,主宰着全球的海洋和贸易,支配着海量的财富和资源,也是两次世界大战的主要参战国和战胜国。然而,在饮食世界之林中,英国并不具有同样尊崇的地位,英国人的餐桌总是被嘲讽菜单太短、菜式太少、菜色...
战士的餐桌:二战各国战地饮食传奇 丛丕 赵暾 唐茜 加入书架开始阅读 《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题,从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事,展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活,介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒?
通过战士的餐桌,不仅可以看出一支军队保障后勤供给的能力高低,还能折射出其背后的国家工农业生产能力和科学技术水平,以及军事传统的深厚传承和饮食文化的绚丽多姿。很多军事强国的军队都有自己的传统特色饮食,比如英国军队的朗姆酒和咸牛肉,美国军队的斯帕姆午餐肉和冰激凌,德国军队的腌肉香肠和酸菜,俄国军队的黑面包和伏特加...