惊蛰过后,随着雷声袭来,春笋也可以从土里冒出来。如今正值春笋上市的季节,所幸各个地方的价格也低,想吃也不是什么难事。笋子可煎炒煨炖,不管何种烹饪方式,总能让人垂涎。自古文人也喜欢食笋,比如杜甫,他赞赏笋到:“青青竹笋迎船出,白白江鱼入馔来”。嫩笋和鲜鱼搭配,其馔鲜美无比,这也是我家里常...