#河北菜#总督豆腐的详细做法步骤:1、准备材料,淀粉水调好备用,酱油盐备用 2、豆腐上锅蒸五分钟 3、青红椒切末,蒜切末。 4、鸡蛋里放少许盐,打散搅匀备用。...
从古至今,从淮南王刘安发明豆腐到冻豆腐、鱼豆腐、日本豆腐、麻婆豆腐、臭豆腐、腐乳等等,其做法千变万化,可以煮着吃、拌着吃、炒着吃……今天就来讲讲属于保定特色的总督豆腐。 1 历史由来 在清代,疆臣之首的直隶总督李鸿章驻守保定,有次官厨用传统烹饪手法做了家常豆腐,李鸿章...
今天做的这道总督豆腐，只是家常的做法，不过，也非常好吃的。原料：鸡蛋豆腐、蚝油、蒸鱼豉油、白糖、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备两盒鸡蛋豆腐 第2步、打开后，用刀划成块 第3步、在一个盘子里放玉米淀粉，把鸡蛋豆腐块，滚上淀粉 第4步、油温五成热，下入裹好干淀粉的豆腐块炸至金黄色 第5步、捞出...
1.准备两盒鸡蛋豆腐2.打开后,用刀划成块3.在一个盘子里放玉米淀粉,把鸡蛋豆腐块,滚上淀粉4.油温五成热,下入裹好干淀粉的豆腐块炸至金黄色5.捞出,备用6.调个碗汁:两勺耗油,两勺蒸鱼豉油,两勺白糖……
总督豆腐 用料 总督豆腐的做法 准备材料,鸡蛋豆腐,鸡蛋打散,淀粉。 先调汁,加蚝油,生抽,白砂糖,再加水。汁别太少,最后要让每块豆腐都能沾到的。 鸡蛋豆腐切块,切成长方体块。 豆腐六面都粘上一层薄薄的淀粉。 再粘鸡蛋🥚。 把所有豆腐都粘完淀粉和鸡蛋后,等待下油锅。
河北总督豆腐的独特做法,如何让普通豆腐升级为美味佳肴 因为成败 958粉丝 · 6947个视频 关注 接下来播放自动播放 00:48 印度称印控克什米尔遭巴方袭击:导弹无人机来袭爆炸火光不断 巴方否认 海客军事 12万次播放 · 300次点赞 01:56 和平精英:地铁逃生4V4夺金玩法,五分钟赚两百万,跟白捡一样 电竞小幺 57...
家常总督豆腐的做法步骤 步骤1 把豆腐切成块备用 步骤2 豆腐块沾干淀粉 步骤3 6面都要沾好干淀粉 步骤4 沾好的豆腐放入全蛋液,并捞出 步骤5 放入平底锅煎制6面金黄备用 展开全部 步骤6 步骤6 1勺耗油,2勺酱油,白糖少量,放一起调匀,然后加入水调稀,淀粉+水备用 ...
总督豆腐用的是北豆腐,也就是北方的盐卤豆腐,今天我用的是鸡蛋豆腐,口感上就更丰富了许多。 原料:鸡蛋豆腐、海米、肉馅、日月贝肉、葱、姜、淀粉、胡椒粉、白糖、盐。 做法步骤: 第1步、备好食材 第2步、海米提前用料酒泡发好,我泡了一天,需要放冰箱里。 第3步、鸡蛋豆腐切块,四围都裹上干淀粉 第4步、...
1.准备两盒鸡蛋豆腐2.打开后,用刀划成块3.在一个盘子里放玉米淀粉,把鸡蛋豆腐块,滚上淀粉4.油温五成热,下入裹好干淀粉的豆腐块炸至金黄色5.捞出,备用6.调个碗汁:两勺耗油,两勺蒸鱼豉油,两勺白糖……
白玉豆腐 料酒 总督豆腐(非正宗)的做法步骤 步骤1 玉子豆腐。 步骤2 切手指厚的片。 步骤3 逐一裹生粉。(土豆淀粉) 步骤4 准备料。葱姜蒜末,生抽老抽。 步骤5 裹鸡蛋,素油炸定型,捞出复炸治二分钟。出锅备用。 展开全部 步骤6 步骤6 炒葱姜蒜料,下调料,加少许水 ,勾芡,将炸治好的豆腐下锅,翻炒挂...