老窝火腿产于怒江州泸水市老窝镇，把野外放养的本地土猪用玉米和野外杂草育肥后，在每年春节前将其屠宰，采用其后腿加盐风干后制成，不添加任何防腐剂和其他化学制剂。成熟后的老窝火腿肉色呈桃红色，肉质鲜嫩，无传统火腿咸涩感，肥而不腻，口感独特纯正，一口下去，咸香四溢。距离泸水25公里，位于海拔2000米以上地区...
01 老窝火腿 起源和历史：老窝火腿源于中国云南省怒江州泸水县老窝乡。选用吃玉米和野草放养的土猪，春节前后屠宰后取其后腿加盐风干后制成。老窝火腿因其独特的制作方法和口感而闻名。材料和制作：选用土猪后腿，加盐腌制后风干而成，不添加防腐剂和其他化学制剂。特点和口感：肥而不腻，爽口醇香，肉丝鲜明呈桃红，口...
这条视频一定要看到最后 看完它,你才知道一条棒棒哒的怒江火腿长啥样#怒江老窝火腿 #有一种叫云南的生活 #云南美食大家尝 #寻味云南 #怒江70载 - 怒江小查于20241128发布在抖音,已经收获了117.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
当然,好食材来源于好原料,老窝火腿选用的都是当地百姓用玉米,野菜等散养出来的土猪,所以肉质奇香.同时,优越的腌制环境也是成就老窝火腿美名的充分必要条件,老窝镇地处怒江东岸,碧罗雪山南缘,海拔较高,气候又干爽,非常适宜火腿的发酵.腌制好的老窝火腿表...
怒江州老窝高山火腿,从农民手里收购的火腿。#火腿 #舌尖上的美食 - 黄胜友于20240527发布在抖音,已经收获了7.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
每个周六,怒江州老窝镇的集市都会热闹非凡,位于湍急的怒江边,仿佛整个小镇都被欢乐的氛围所包围。老窝镇以火腿闻名,家家户户都有挂着火腿的传统,它们被挂在通风的木屋内自然发酵,经过三年的陈化,可以直接生吃,味道鲜美。在赶街的日子里,老窝镇的居民们会拿出自己家的火腿,还有从山里采摘的野生黄精、野生木耳、鸡枞...
怒江荣华火腿 68元/斤 1斤起批 获取底价 电话沟通 该用户货品销售资质待审核,暂未开通在线交易功能,仅支持在线咨询,交易需谨慎。 蒲晓燕的店 主营: 火腿 地区: 云南省/怒江傈僳族自治州/泸水市 实力: 进店逛逛 全部商品商家推荐 怒江荣华火腿 怒江产品老窝荣华火腿(毛腿) 58 元/斤 怒江荣华火腿 怒江...
2024年5月11日,“怒江火腿”(云南怒江大峡谷足球队)与“榕江卷粉”(贵州榕江盘踅村足球队)交流赛在贵州村超足球场圆满结束。 赛前,贵州村超以本地特色拦门酒仪式热烈欢迎怒江大峡谷队,怒江大峡谷队也身着特色民族服饰在场内展开巡演,积极对外展示怒江民族文化...
🔥 老窝火腿,因其产自泸水县老窝乡而得名,是怒江地区备受推崇的原生态美食。它的肉质鲜嫩,色泽桃红,肥而不腻,口感独特,无传统火腿的涩味,纯正而美味。🐷 制作这种火腿的原料是本地放养的土猪,它们在野外自由奔跑,以玉米和野生杂草为食。在每年春节前,这些猪被宰杀,后腿加盐风干,整个过程不添加任何防腐剂或...
怒江老窝火腿 云南怒江深山里的老火腿，有人嫌它“丑”，却是独一无二的美味。老品种黑猪作为原材料，不添加任何防腐剂、烟熏而成。肉色呈桃红色，肉质鲜嫩，肥而不腻，口感独特，纯正。