红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤:1.准备食材2.将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用3.往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟4.倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀5.取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤:1.茄子,朝天椒洗净后,茄子滚刀切,辣椒切小圈圈,大蒜,葱切碎,瘦肉剁成肉末备用2.用盐腌制茄子15分钟3.锅热后倒油适量,放入姜蒜爆香,茄子挤出水份后放入,两分钟炒软后,加入辣椒面,酱油和朝天椒。随后加入少量水,盐,味精
1.茄子切滚刀块,加盐腌制10分钟。2.用水冲洗一下挤掉水分。3.碗中放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、少许鸡精,加水调成料汁。4.锅内放油烧至六成热、下茄子翻炒两分钟。5.……
1.葱切葱花,蒜和姜剁碎。2.调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,清水少许,搅拌均匀,如图所示。3.茄子洗净切成小块。4.放入盆中,再放一……
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤:1.切好的茄子加炒菜两倍的盐,抓匀腌制十分钟,杀出多余的水分,再用清水洗掉多余的盐2.碗中放蒜末、一勺糖、一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、几粒小米辣、半碗清水,搅拌均匀...
红烧茄子的做法步骤 1.猪肉切末,用少许生抽、淀粉、鸡精拌匀,腌制十分钟。 2.蒜去皮洗净切碎,青红椒洗净切块。 3.茄子洗净,切成滚刀块,在清水中浸泡。 4.锅内放少许植物油,倒入肉末炒散,熟后盛出待用。 5.锅内倒适量植物油,烧热后放入蒜末炒出香味。
1 取一条或两条茄子洗干净，切成约15MM厚长条。2 起锅烧宽油，油热下入切好的茄子，炸至金黄捞出备用。3 准备辅料，姜蒜切末，干辣椒切段，青红椒切小块。4 淀粉加入适量清水调和成水淀粉备用。5 锅中加入适量油，油热下入姜蒜末、干辣椒、再加入豆瓣酱炒出红油。6 放入青红椒，放入炸好的茄子，翻炒一...
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤:1.茄子去皮滚刀切块,泡入水中。青椒去籽洗净斜刀切片。2.泡十分钟左右将水倒净,倒出的水呈黄色,这样可以将苦味泡出。倒净后撒盐腌制,将剩余苦味控出。3.腌制十分钟左右将茄子用手捏捏,将剩余水分捏出...
红烧茄子的做法步骤 1.茄子洗净,切小片。 2.葱蒜切片。 3.将碗中放入味极鲜酱油、盐、白糖,调成料汁。 4.锅内多放些油,油热后放入茄子,不断翻炒。 5.翻炒至茄子熟软,茄子由吸油到出油的状态,盛出。 6.锅内加少许油,放入葱花翻炒,爆香,放入料汁。