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尽管现在大部分人也不太分怀石和会席了,但是为了精(无)准(形)考(装)据(逼),我们还是要扯一扯传统的怀石料理是啥样。 传统的怀石料理 传说以前修行中的僧侣将温暖的石头抱在怀里来抵抗饥寒,而茶事中提供的料理是为了品茶而拿来垫胃的轻食,所以取怀石之名(好像并没有什么太大的联系) 怀石料理的基本构成由...